Rețete culinare 2025, August

Vafe cu mure și friscă

Vafe cu mure și friscă

Se amestecă oul, apa și făina împreună și apoi se adaugă zahărul, un praf de sare, ulei și praful de copt.

Tort de fructe cu fistic și gutui

Tort de fructe cu fistic și gutui

Combinați zahăr, apă, suc de portocale și cuișoare într-o oală și gătiți fructele de gutui la foc mic în această marinată ...

Turtă de afine

Turtă de afine

Se toarnă făina și zahărul în procesor, se adaugă untul măcinat, gălbenușurile și se frământă aluatul.

Gutuie în vin roșu și sirop de ierburi, cu brânză italiană

Gutuie în vin roșu și sirop de ierburi, cu brânză italiană

Asociem gutui în primul rând cu un adaos de ceai dulce și acru. Cu toate acestea, pregătit în conformitate cu aceasta ...

Omletă de afine

Omletă de afine

A face o omletă pufoasă este un campionat mondial culinar, dar merită mereu să încerci mâna.

Cocktail de pasiune cu fructe

Cocktail de pasiune cu fructe

Un cocktail alcoolic delicios cu un gust revigorant și intens fructat și ușor de preparat.

Cremă de agriș și flori de soc

Cremă de agriș și flori de soc

Acesta este un desert original, cu un gust răcoritor și o aromă unică de miere. Cu siguranță va impresiona chiar ...

Salată crudă de conopidă

Salată crudă de conopidă

Rar mâncăm conopidă crudă și totuși este la fel de delicioasă ca atunci când este gătită.

Găluște cu prune

Găluște cu prune

Cui nu-i plac găluștele de prune? Pregătirea lor nu este deloc dificilă - verificați-o singură.

Sos beșamel șofran

Sos beșamel șofran

Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți făina și faceți un roux alb. Se amestecă energic cu decoctul ...

Cod afumat și pastă de țelină

Cod afumat și pastă de țelină

Completați peștele afumat cu piele și oase, îndepărtați părțile întunecate și tocați restul cu o furculiță.

Păpădia frunze de spanac

Păpădia frunze de spanac

Frunzele tinere de păpădie colectate departe de drum, îndepărtați pețiolele, clătiți bine și lăsați ...

Supă cremă din cartofi copți și conopidă

Supă cremă din cartofi copți și conopidă

Este destul de caloric, mai ales dacă cartofii sunt coapte în ulei, dar aroma sa justifică ...

Fidea cu mere

Fidea cu mere

O rețetă puțin cunoscută pentru un preparat dulce de prânz. Îl recomand în special mămicilor care mănâncă.

Cotlete din piept de pui cu sparanghel

Cotlete din piept de pui cu sparanghel

Un fel de mâncare ușor de preparat și rafinat în același timp. Este o idee bună pentru o cină cu care dorim să ne încântăm oaspeții.

Chifteluțe în sos de pătrunjel

Chifteluțe în sos de pătrunjel

Se amestecă orezul fiert și răcit cu carnea tocată, oul, o jumătate de grămadă de pătrunjel tocat mărunt ...

Sos tartar cu fructe de nasturtium

Sos tartar cu fructe de nasturtium

Sosul tartru este un plus excelent pentru brânză, ouă fierte, carne și mezeluri și sandvișuri. Semințele de Nasturtium fin ...

Sirop de păpădie

Sirop de păpădie

Siropul, sau așa cum o numesc unii, miere de lapte, este un sirop din plante care ajută la vindecare ...

Cheesecake rece cu coacăze

Cheesecake rece cu coacăze

Dizolvați jeleul de fructe în mai puțină apă, în două vase (de preferință jeleu ...

Paine cu rozmarin

Paine cu rozmarin

Răspândiți drojdia în apă caldă cu adăugarea unei linguri de zahăr și a unei linguri de făină, puneți-le deoparte într-un loc cald și așteptați ...

Risotto cu șofran

Risotto cu șofran

Se toarnă orezul uscat pe uleiul fierbinte și se prăjește până când boabele devin albe. Între timp, tăiați carnea și ceapa în cuburi ...

Ardei conservati

Ardei conservati

Spălați ardeii, scoateți semințele și tăiați-le în sferturi. În borcane aburite ...

Pui cu visine

Pui cu visine

Marinati carnea intr-o saramura de ulei si condimente, fara sare!, Cel putin 2-3 ore. Apoi prăjiți într-o tigaie pe ...

Supa de legume cu patrunjel

Supa de legume cu patrunjel

Puneți carnea în apă clocotită cu sare, gătiți timp de aproximativ 30 de minute și apoi adăugați bulionul curățat și tocat ...

Chutney de afine

Chutney de afine

Chutney este un fel de sos gros. Se prepară din fructe și legume cu adaos de usturoi, ceapă, muștar sau oțet.

Ulei de măsline cu rozmarin

Ulei de măsline cu rozmarin

Pune ierburile cu crenguțe și boabe de piper întregi într-o sticlă cu infuzie largă, toarnă ulei de măsline bun peste tot ...

Panglici pentru paste în sos verde

Panglici pentru paste în sos verde

Spanacul curățat, spălat și scurs, se prăjește în unt într-o tigaie fierbinte cu usturoi zdrobit ...

Urzică cu brânză feta și crutoane într-o salată

Urzică cu brânză feta și crutoane într-o salată

Urzica poate fi adăugată cu succes la amestecurile de salată și servită cu o vinaigretă, iată un exemplu.

Dovlecei în patiserie

Dovlecei în patiserie

Faceți un aluat de clătite din ou, apă și făină, condimentați-l cu sare, destul de mult piper și o linguriță de curry.

Heringi cu prune

Heringi cu prune

Clătiți heringul, împărțiți-l în bucăți mai mici și aranjați heringul, jumătățile de prune și alte fructe împărțite în straturi ...

Bulion cu dragoste

Bulion cu dragoste

Puneți carnea spălată în apă clocotită, apoi adăugați legumele curățate și spălate și gătiți-o aproximativ o oră.

Sos de mentă și maioneză după marea carte de ierburi

Sos de mentă și maioneză după marea carte de ierburi

Pastele de plante, încă subestimate în Polonia, sunt delicioase ca aperitive cu biscuiți, pâine, brânză sau mezeluri.

Loin de porc cu prune

Loin de porc cu prune

Loin de porc cu prune necesită un pic de muncă, dar gustul său este delicios.

Pere cu gorgonzola pe o salată de rachete

Pere cu gorgonzola pe o salată de rachete

Pere cu brânză gorgonzola sunt un bun început și servite cu o baghetă sau pâine cu usturoi (și un pahar de vin), de asemenea, o propunere excelentă ...

Supă de mazăre despicată

Supă de mazăre despicată

Puneți aripile în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 15-20 de minute. Radeți morcovii, țelina și pătrunjelul ...

Supă de urzici cu ou fiert

Supă de urzici cu ou fiert

Supa de urzici este complet uitată, astăzi este tratată ca un fel de mâncare mâncat anterior de săraci.

Pasta de brânză pe bărcile de cicoare

Pasta de brânză pe bărcile de cicoare

Aceasta este o gustare foarte gustoasă. Combinația de frunze crocante și umplutură picantă este o experiență interesantă pentru ...

Supă rece de sfeclă

Supă rece de sfeclă

Alegeți sfecla, lăsând doar frunze tinere, sănătoase și proaspete, spălați sfecla tânără și tăiați frunzele ...

Conopida indiană și curry de cartofi

Conopida indiană și curry de cartofi

Mâncărurile indiene sunt prăjite în ulei aromat, ceea ce determină gustul și aroma lor originale.

Sorbet cu chipsuri de pere

Sorbet cu chipsuri de pere

O băutură delicioasă, ușor înveselitoare, cu o aromă distinctă de fructe. Interesantă combinație de pere și portocale.

Monetă roșie - băutură lungă

Monetă roșie - băutură lungă

Drink Red Mint este o combinație a gustului răcoritor al mentei cu afine dulci și acre.

Plăcintă cu mere

Plăcintă cu mere

Când cred că merele, îmi vine în minte plăcinta cu mere. Acesta este unul dintre cele mai delicioase prăjituri, a căror rețetă merită să fie ...

Pere umplute cu ficat

Pere umplute cu ficat

Se prăjește ficatul curățat în ulei cu șalotă și condimente tocate mărunt, se adaugă un pahar de vin și întregul ...

Biscuiți cu jeleu de ardei iute pe masa de butuc

Biscuiți cu jeleu de ardei iute pe masa de butuc

Tortul este foarte dulce și doar ardei iute își echilibrează gustul, deci este foarte necesar în această combinație.

Jeleu de coacăze cu gălbenuș și cremă de brânză

Jeleu de coacăze cu gălbenuș și cremă de brânză

Se separă gălbenușul de proteine ​​și se pisează cu zahăr până se omogenizează și apoi se amestecă cu brânza mescarpone.

Sunca prajita cu rozmarin

Sunca prajita cu rozmarin

Măcinați sau zdrobiți un cățel de usturoi, apoi amestecați cu semințe de ienupăr zdrobite, ulei de rozmarin ...

Prajitura cu jeleu si visine

Prajitura cu jeleu si visine

Spălați cireșele, piatră și lăsați-o pe o sită. Dizolvați jeleurile de cireșe în cantitate mai mică decât pe ambalaj ...

Mic dejun cocktail

Mic dejun cocktail

Shake-ul micului dejun este o adevărată vitamină bombă. Gustos, răcoritor și sărac în calorii.

Briose cu fructe

Briose cu fructe

Combinați gălbenușurile de ou cu zahăr și radeți-le într-un robot de bucătărie până se omogenizează, pufoase, la sfârșitul piurei, adăugați 2 lingurițe ...

Umplutură de ouă de broccoli verde în coajă

Umplutură de ouă de broccoli verde în coajă

Gustare rece eficientă și ușor de preparat, care este foarte populară la petreceri.

Sos chutney

Sos chutney

Sos tradițional pentru bucătăria indiană, se spune că acesta este inspirat din bucătăria indiană Lakota.

Fenicul cu sos Roquefort

Fenicul cu sos Roquefort

Sosul de brânză Roquefort se potrivește perfect cu gustul de fenicul.

Salată cu spanac și căpșuni

Salată cu spanac și căpșuni

Primăvara avem o nevoie mult mai mare de vitamine, așa că nu este de mirare că ajungem cu nerăbdare la salate.

Varză umplută în frunze de dragoste și struguri

Varză umplută în frunze de dragoste și struguri

Tăiați frunzele de lovage cât mai aproape posibil de punctul de ramificație, turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați-le imediat și stingeți-le cu una rece ...

Prajiti cu sorban

Prajiti cu sorban

Pregătiți marinada din vin, miere și condimente combinate între ele.

Cotlet de miel cu coacăze și brânză

Cotlet de miel cu coacăze și brânză

Faceți o marinată dintr-o lingură de ulei de măsline, o lingură de miere, usturoi zdrobit și rozmarin, periați carnea cu ea și lăsați-o deoparte ...

Cremă de ouă-ciocolată cu mentă

Cremă de ouă-ciocolată cu mentă

Bateți gălbenușurile cu zahăr până când sunt pufoase, albe. Radeți ciocolata. Bateți smântâna până la rigidizare.

Cremă de ou-șofran

Cremă de ou-șofran

Bateți gălbenușurile cu zahăr și șofran până la puf. Radeți ciocolata. Bateți smântâna până la rigidizare.

Bors ucrainean

Bors ucrainean

Se toarnă apă peste fasole și se lasă peste noapte. Puneți carnea în apă clocotită, morcov răzuit, pătrunjel, țelină și ...

Spaghete bolognese

Spaghete bolognese

Puneți tăiței în apă clocotită sărată cu puțin ulei și fierbeți al dente timp de 8-10 minute, scurgeți și căliți cu o răceală ...

Gelozie Ardei iute

Gelozie Ardei iute

O băutură răcoritoare cu o aromă și aromă extrem de intensă de mentă și o culoare verde fascinantă.

Gazpacho în castraveți

Gazpacho în castraveți

Mai întâi trebuie să îmbibăm bagheta veche. Curățați roșiile și la fel ca ardeii, ceapa și castraveții ...

Pâine cu semințe de dragoste

Pâine cu semințe de dragoste

Răspândiți drojdia în apă caldă cu adăugarea unei linguri de zahăr și a unei linguri de făină, puneți-le deoparte într-un loc cald și așteptați ...

Crema de spanac verde

Crema de spanac verde

Prajim prazul tocat mărunt în unt și cățelul de usturoi zdrobit după 2-3 minute, turnăm bulionul și când începe ...

Tiramisu cu mousse de șoricel

Tiramisu cu mousse de șoricel

Așezați baza de biscuiți finisată în forma rotundă de tort. Răspândiți uniform mousse de cenușă de munte.

Salată de primăvară cu mentă și sos de maioneză

Salată de primăvară cu mentă și sos de maioneză

Spălați castravetele, ridichea și arpagicul și tăiați-le în bucăți la alegere. Tăiați feta în cuburi mari.

Pătrunjel și pastă de pește

Pătrunjel și pastă de pește

Pasta de sandwich poate fi o diversiune interesantă pentru dieta ta zilnică. Așa că hai să încercăm pe cont propriu ...

Pâine cu pere și nuci

Pâine cu pere și nuci

Rețeta provine din cartea „Brot” de Bernd Armbrust. Puteți găsi multe rețete interesante pentru pâine acolo ...