Gustare rece eficientă și ușor de preparat, care este foarte populară la petreceri. Pare interesant și tuturor îi place.
Ingrediente:
- 4 ouă,
- o mână de flori de broccoli,
- 1 lingură de smântână groasă de 18%,
- 1 lingură de maioneză,
- sare piper.
O metodă de pregătire:
Fierbeți floretele de broccoli în apă cu sare și puțin unt, apoi scurgeți și lăsați să se răcească. Fierbeți ouăle destul de tare, răcoriți-le și tăiați-le în jumătate cu coaja! Cu ajutorul unei linguri, bateți cu atenție ouăle, astfel încât cojile de ouă să rămână intacte. Radeți ouăle și broccoli pe răzătoare, frecați-le printr-o sită sau amestecați - depinde ce consistență a umpluturii ni se potrivește. Combinați masa rezultată cu maioneză, smântână și apoi condimentați cu sare și piper după gust. Umpleți cojile de ou cu umplutura finită. Umplutura este verde, așa că arată frumos atunci când este decorată cu o felie de maioneză sau o jumătate de roșie cherry. Servim ouăle pregătite pe un platou ca gustare eficientă și gustoasă.