Acesta este un desert original, cu un gust răcoritor și o aromă unică de miere.
Cu siguranță îi va impresiona chiar și pe cei mai pretențioși oaspeți. În plus, este ușor de pregătit și ieftin.
Realizează 4 porții:
- 45 de grame de agrișe proaspete și decojite,
- 5-10 umbele liliac,
- ½ școală apă
- 1 cană de zahăr sau după gust,
- 6 grame de unt,
- 3 ouă,
- frisca.
Pregătire:
Se fierb florile de agriș și de soc în apă până se înmoaie. După gătit, îndepărtați florile și amestecați agrișele. Combinați masa amestecată cu zahăr și încălziți-o la foc mediu.
În această etapă, intermediarul poate fi îmbuteliat, închis și depozitat în frigider. Poate fi folosit ca sirop pentru preparatele din fructe sau, după diluarea cu apă, ca băutură în zilele toride, potolind perfect setea.
Pentru a pregăti un desert cremos, amestecați masa îndulcită de agrișe și flori de liliac.
cu unt și se încălzește la foc mediu. După puțină răcire, adăugați ouăle întregi bătute în amestec și apoi încălziți-le ușor până când totul se îngroașă. Nu gătim. Puneți desertul în boluri de salată, garniți-l cu friscă și flori de sezon, cum ar fi borage sau nasturțium.