Ingrediente:
- 1 kg de matias,
- şcoală prune cu oțet,
- 1 măr acru,
- Ceapa rosie,
- stafide,
- sare piper,
- ulei.
O metodă de pregătire:
Clătiți heringul, împărțiți-l în bucăți mai mici și întindeți heringul, jumătățile de prune și alte fructe împărțite în bucăți, heringul din nou, ceapa tăiată în pene, heringul din nou și prunele cu alte fructe și așa mai departe până la sfârșitul ingredientelor. Se toarnă sandvișul pregătit cu ulei de măsline cu puțină sare, piper proaspăt măcinat și se lasă acoperit la frigider 2-3 zile. Pe lângă prune, puteți folosi mere, pere, stafide și chiar banane sau piersici pentru amestecul de fructe. Gustul condimentat dulce și acru al heringului este dincolo de descriere.