Unul dintre cele mai importante tratamente în viticultură este tăierea. Depinde de vârsta plantei și de modul în care este cultivată. Aflați cum să vă tăiați vița de vie, astfel încât să dea roade bune.
Strugurii direct din grădină
Strugurii suculenți și dulci sunt unul dintre cele mai delicioase fructe de sezon. Cele mai mari și mai dulci își găsesc cel mai adesea drumul spre mesele noastre din sudul Europei, pentru că aici se simt cel mai bine vița de vie. Cu toate acestea, putem încerca să le cultivăm în propria grădină, deoarece pe piață există o mulțime de soiuri care pot da roade bune chiar și în climatul nostru.
Cu toate acestea, dacă vrem să le așteptăm, trebuie să avem grijă de plante cu mare grijă. Unul dintre cele mai importante tratamente de îngrijire pe care nu trebuie să le neglijăm este tăierea. Tratamentul este extrem de important pentru menținerea stării și sănătății bune a plantelor și este necesar dacă dorim să ne așteptăm la recolte satisfăcătoare.
Un buturug scurt cu brațe, adică formarea unei viță de vie
Formarea tufișului de viță de vie ar trebui să dea un ciot mic cu mai multe brațe pe care să se dezvolte derapaje care poartă fructe.Din păcate, formarea adecvată a viței de vie nu este o sarcină ușoară și necesită multe cunoștințe și experiență. Tunderea efectuată incorect poate slăbi tufișurile, le poate priva de fructele lor și chiar poate provoca înghețarea plantelor iarna, așa că înainte de a începe cultivarea viței de vie, merită să cunoașteți metodele de formare adecvată a arbuștilor.
Există multe modalități de a cultiva viță-de-vie, dar cele mai multe dintre ele se rezumă în principal la obținerea unui buturug scurt și puternic, cu câteva brațe scurte, pe care se vor dezvolta viță de vie fructuoasă, iar pe ele creșteri tinere (ramuri).
Primii 2-3 ani de cultivare a viței de vie sunt momentul formării unui buturug cu brațele, în timp ce următorul este tăierea și modelarea sistematică a tufișului, astfel încât acesta să se poată dezvolta în mod corespunzător și să producă recolte bune.
Tunderea viței de vie după plantare
Prima tăiere a viței de vie se efectuează imediat după plantarea plantelor, de preferință toamna (Septembrie), scurtând vârfurile lăstarilor la o înălțime de aproximativ 1,5 m.
Toamna târziu sau începutul iernii (Noiembrie decembrie), tăiați toate fragmentele ne-lemnoase de lăstari și protejați cu grijă planta împotriva înghețului, înfășurând-o într-o lână groasă de iarnă. La baza tufișului, realizăm și o movilă de sol, care va proteja suplimentar sistemul rădăcinii plantelor tinere împotriva frigului.
Tunderea viței de vie în primul an de cultivare
În anul următor, în primăvară (Martie) împărțiți movila și scurtați lăstarii mai groși peste 2-3 ochiuri, iar cele mai subțiri peste 1 ochi, apoi acoperiți din nou tufișul astfel încât să nu înceapă vegetația prea devreme și să nu înghețe în timpul înghețurilor de primăvară.
La sfârșitul lunii mai, deschidem din nou movila și tăiem numeroși lăstari tineri, lăsând doar 2-3 dintre cei mai puternici. Așa ne ocupăm de plantele care au fost plantate toamna cu rădăcina goală, deoarece răsadurile de containere sunt adesea potrivite pentru formarea adecvată deja în al doilea an de cultivare.
NOTĂ: vița de vie nu poate fi tăiată de la începutul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai, deoarece atunci multă suc curge din rănile de pe lăstari, slăbind tufișurile
Tunderea viței de vie - anul 2-3 de cultivare
Începem să modelăm vița de vie în cel de-al doilea sau al treilea an de cultivare cel mai devreme. Există mai multe metode de turnare (de exemplu, metoda lui Guyot, utilizată pentru a forma viță de vie de desert), iar alegerea lor depinde, printre altele, de varietatea plantei cultivate.
Una dintre cele mai utilizate este totuși metoda capului scăzut (buturug puternic, aproximativ 50 cm înălțime, cu câteva ramuri pe care se vor dezvolta derapajele), care funcționează bine cu majoritatea soiurilor de struguri. Aceasta implică tăierea majorității noilor lăstari la sfârșitul lunii mai și lăsarea doar 3-5 dintre cele mai puternice. Vara, pot apărea muguri de fructe pe ele, dar cel mai bine este să le îndepărtați sau să lăsați grupuri individuale, astfel încât fructificarea să nu epuizeze excesiv planta formată.
Toamna, lăstarii cei mai plini sunt tăiați deasupra celor 4-5 muguri, iar restul deasupra celui de-al doilea, iar baza tufișului este asigurată cu o movilă.
În primăvara următoare, majoritatea lăstarilor tineri sunt tăiați din nou, lăsând aproximativ 5-6 lăstari, dintre care cei mai puternici sunt tăiați deasupra celui de-al patrulea mugur, iar restul deasupra celuilalt. Toamna, după rodire, tăiați cei mai lungi și mai fructiferi lăstari (tăiați peste 4 ochiuri primăvara), tăiați cei mai puternici doi în 4 ochiuri și restul în două ochiuri.
Atunci când formați o viță de vie, merită să căutați informații în mai multe surse profesionale diferite, deoarece în timpul tratamentului este ușor să faceți greșeli care vor duce la lipsa fructelor sau la pierderea plantelor.