Nu merită să amenajați o grădină mare de legume dacă doriți doar câteva frunze de salată pentru sandvișurile dvs. în fiecare dimineață. Un pat mic, undeva într-un colț însorit al grădinii, este suficient.
Ne place să cultivăm ridichi - perfecte pentru sandvișuri, pentru salate și pentru a ciuguli între mese. Pe lângă popularul ridiche roșu, putem semăna și ridiche japoneză albă. Conține fier, calciu, vitamina C și ulei de muștar, care stimulează sistemul nostru digestiv. Ridichea se simte cel mai bine în locurile însorite. Se însămânțează direct în pământ din aprilie până la sfârșitul verii. Semințele sunt semănate în caneluri superficiale sau pur și simplu împrăștiate rar pe pat. Dacă este necesar, răsadurile sunt întrerupte de îndată ce apar. Pentru ca acestea să crească rapid, sunt udate când solul este uscat. Plantele răsar rapid și prima recoltă poate fi obținută încă din 3 săptămâni după însămânțare.
Soiurile de vară sunt cele mai delicioase atunci când sunt recoltate rapid. Dacă sunt păstrate în pământ prea mult timp, devin condimentate și tensionate. Salata verde este la fel de populară ca ridichi și este, de asemenea, adesea cultivată. Dacă nu aveți spațiu pentru aceasta în grădina dvs., puteți cumpăra niște răsaduri și le puteți așeza într-o cutie de balcon. Puteți alege între salată cu unt (perfectă pentru sandvișuri) și salată romană, crocantă și rozetă (soiuri de salată). Pentru a asigura o recoltă consistentă, este suficient să semănați o nouă pungă de semințe la fiecare 2-3 săptămâni sau să plantați plante noi într-o cutie. Salatei îi place soarele sau locurile ușor umbrite și este foarte sensibilă la lipsa apei. De aceea trebuie udat în fiecare zi. Cel mai bine este să-l fertilizați cu preparate naturale, de exemplu Biohumus.