Lychee este un fruct exotic cu un gust interesant și multe ingrediente benefice sănătății. Vă sfătuim cum să le cumpărați, să le folosiți și să le cultivați într-o oală.
Litchi (litchi), sau prune chinezești
Moda fructelor exotice este în plină desfășurare, motiv pentru care apar pe piață tot mai multe curiozități originale, fructate, din întreaga lume. Pe rafturile magazinelor, în afară de bananele deja populare, portocale, mandarine, kiwi și ananas, puteți găsi, de asemenea, mango, papaya, avocado, smochine, rodii și, de asemenea, lichii relativ nepopulare.
Fructele litchi chinezești, cunoscute și sub numele de prune sau gemeni gustoși chinezi, sunt mici, rotunde și destul de vizibile, dar foarte gustoase. Carnea lor gelatinoasă, albicioasă, sticloasă, care seamănă cu strugurii în consistență, este ascunsă sub o coajă rigidă, dar subțire și casantă și are în interior o sămânță destul de mare, întunecată, strălucitoare (în soiuri semințele pot fi mult mai mici).
Carnea comestibilă a lichiilor este ascunsă sub o coajă roșiatică. Fructul conține o piatră mare.
Lychee pentru sănătate și frumusețe
În ciuda ușurinței și delicateții sale, litchiul nu este doar o gustare gustoasă, exotică, ci și un fruct foarte valoros, care include multă vitamină C și fibre, precum și vitamine B, magneziu, potasiu, fosfor, polifenoli, acid folic și zaharuri (fructoză și glucoză). Datorită prezenței polifenolilor, consumul de fructe ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire a pielii, reglează nivelul colesterolului (crește nivelul bunului și scade nivelul răului) și chiar ajută la reducerea dezvoltării cancerului.
Conținutul ridicat de vitamina C are, de asemenea, un efect pozitiv asupra îmbunătățirii sistemului imunitar, iar potasiul reglează tensiunea arterială. Cu toate acestea, datorită conținutului său de zahăr, lichiul nu este lipsit de calorii. Puterea lor calorică nu este foarte mare și se ridică la aproximativ 70 kcl la 100 g, dar fructul nu este recomandat persoanelor care urmează o dietă de slăbire sau care suferă de diabet. Fructele coapte sunt foarte suculente și au un gust dulce, ușor acru.
Fructele de litchi conțin o mulțime de ingrediente valoroase pentru sănătate și frumusețe, dar au și mult zahăr.
Cum să cumpărați litchi
Cel mai bine este să le consumați crude sau să le adăugați la salate, salate sau deserturi (de ex. Înghețată, creme, deserturi cu ciocolată, jeleuri). De asemenea, se potrivesc bine cu mâncăruri din pește și fructe de mare. De asemenea, sunt perfecte pentru sucuri și siropuri. Fructele pot fi, de asemenea, congelate și chiar uscate. Cu toate acestea, înainte de a ne decide să cumpărăm litchi în magazin, trebuie să verificăm dacă sunt coapte și proaspete. În cazul acestor fructe, este foarte important deoarece lichiul se maturizează numai pe copaci și își pierde prospețimea după câteva zile. Doar unele soiuri de reproducere pot fi păstrate în depozite frigorifice pentru o perioadă lungă de timp (aproximativ 2 luni).
Cel mai bine este să cumperi lichiuri în sezonul de toamnă și iarnă, pentru că atunci sunt cele mai proaspete și mai ieftine (sezonul de recoltare durează din octombrie până în aprilie). Lichiul copt și proaspăt ar trebui să aibă o piele uniform colorată (de obicei roșu aprins, deși există și soiuri roz și galbene), carne fermă, suculentă, translucidă și piatră strălucitoare. Dacă coaja este maro sau foarte roșie și cojile sunt turtite, fructul poate fi stătut sau prea copt.
Puteți încerca să cultivați lichiuri acasă, dar este o plantă foarte solicitantă.
Cum să crească licheiul într-o oală
La fel ca multe alte fructe exotice, putem cultiva lichiuri în casele noastre. Deși în condiții de casă nu vom obține fructe, dar un copac cu aspect exotic poate fi un decor semnificativ al interiorului. Puteți încerca să le cultivați dintr-o sămânță proaspătă (deși este destul de dificilă și rareori are succes, deoarece sămânța își pierde rapid germinarea) sau pentru a obține un răsad prea mare.
Din păcate, deși liceul este o plantă foarte interesantă, nu este ușor de cultivat și are cerințe extrem de ridicate. În primul rând, se așteaptă multă lumină (dar nu soare direct), umiditate ridicată a aerului (chiar și 70%), stropire frecventă de frunze și temperatură moderată. Îi place căldura (aproximativ 20-24 ° C), dar urăște vremea caldă. De asemenea, nu tolerează frigul, astfel încât temperatura din cameră nu poate scădea sub 15 ° C. Planta trebuie să aibă, de asemenea, un substrat constant ușor umed, care, totuși, nu trebuie să fie umed, deoarece rădăcinile sale putrezesc rapid.
Lichiul nu trebuie să fie udat cu apă tare, deoarece va începe să usuce frunzele. Planta este, de asemenea, foarte sensibilă la salinitatea substratului, așa că ar trebui să fiți, de asemenea, foarte atent atunci când o fertilizați. Datorită cerințelor ridicate de umiditate și lumină, lichiul trebuie iluminat artificial iarna și un umidificator de aer trebuie așezat lângă oală.