Puțini oameni își dau seama cât de ușor este să cultivi ierburi. Chiar și în climatul nostru, ierburile cresc bine atâta timp cât sunt selectate și plantate corespunzător în funcție de preferințele lor.
Pot fi un decor frumos în grădină, fiind în același timp un depozit la îndemână de arome și arome la care putem ajunge oricând dorim. De asemenea, putem crea acasă o grădină de plante miniaturale. Ierburile plantate în ghivece vor decora pervazul ferestrei și vor funcționa bine și în bucătărie ca întotdeauna mirodenii parfumate.
Loc pentru o grădină de ierburi
Majoritatea ierburilor le place o poziție însorită și adăpostită. Se simt cel mai bine în sol ușor și bine drenat, deși există și cei care preferă locurile umede și reci.
Înainte de a alege un loc pentru o grădină de ierburi, asigurați-vă că ierburile pe care le alegem au cerințe de lumină similare. În acest fel, asigurăm aceeași rată de creștere pentru plante și, astfel, un aspect îngrijit al grădinii.
Ierburi în ghivece
Paturile plantate cu ierburi arată adesea nefavorabile, deoarece speciile anuale se sting și plantele perene mai puternice cresc în locul lor. Plantele de acoperire arată neglijent, cum ar fi cimbrul foarte popular, care cresc puternic și le înlocuiesc pe altele. O modalitate bună de a vă menține grădina de ierburi ordonată este să cultivați plante în containere. Avantajul acestei soluții este posibilitatea de a muta containerele în orice loc. Este ușor să le puneți în casă în timpul iernii.
Citiți ghidul: Cum se face o grădină de ierburi pe pervaz
Majoritatea ierburilor nu au nevoie de un recipient mai adânc de 20 cm. Excepțiile sunt mărarul și laurul, care ar trebui să fie plantate în ghivece mai adânci din cauza rădăcinilor mai lungi. Este o idee foarte bună să-ți crești plantele de condimente în recipiente segmentate. Sunt vase mici, separate conectate între ele. Datorită acestui fapt, plantele pot fi schimbate în mod liber, fără a deranja întreaga compoziție. Cutiile sunt, de asemenea, perfecte pentru cultivarea plantelor de condimente, atât cele cu plante verticale, cât și cele târâtoare. Puteți pune mai multe ghivece într-o singură cutie, ceea ce ne va ușura îngrijirea plantelor. Umplerea cutiei cu pietriș, în care vom scufunda ghivecele, ne va permite să udăm mai rar. Această structură menține umezeala mai mult decât un ghiveci obișnuit.
Ierburi îngrijire
Ierburile plantate care vor prinde nu necesită multă muncă pentru a crește bine. La fiecare câțiva ani merită să înlocuiți plantele cu altele noi. De asemenea, trebuie amintit că toppingul, adică tăierea vârfurilor plantelor, accelerează creșterea frunzelor noi și previne formarea inutilă a fructelor. După înflorire, este, de asemenea, bine să tăiați ierburi stufoase, cum ar fi salvie și rozmarin, pentru a le menține compacte.
Amintiți-vă că tăierea până la părțile lemnoase ale tulpinii poate face ca plantele să se ofilească. Pentru a preveni acest lucru, această procedură trebuie efectuată numai pe partea verde. Tunderea regulată a ierburilor le stimulează să crească mai abundent, deci este necesar dacă vrem ca ierbarul nostru să arate bine îngrijit. În primăvară, merită să stropiți paturile cu ierburi cu grâu sau scoarță, datorită cărora vor păstra mai bine umiditatea, iar buruienile nu vor putea domina ierburile.Ierburi pe pervaz
Semințele plantelor anuale la sfârșitul verii pot fi semănate în ghivece mici și așezate pe pervaz. Ar trebui să încolțească și plantele noi pot fi transplantate în pământ în primăvară. În supermarketuri puteți găsi cu ușurință ierburi în ghivece, cum ar fi busuioc, oregano, chervil și rozmarin. Acestea sunt stimulate artificial să crească și deseori se usucă la câteva zile după cumpărare. Pentru a preveni acest lucru, cel mai bine este să replantați imediat ierburile în vase mici și să le așezați pe un pervaz însorit după ce le aduceți acasă. Dacă udăm plantele o dată la câteva zile, acestea ar trebui să se bucure de aromele lor pe tot parcursul iernii. Primăvara, astfel de ierburi sunt excelente pentru transplant în grădină.
Ierburile sunt ușor de cultivat
Ierburi anuale
- Busuioc comun - o plantă anuală, semănată primăvara în ghivece pe pervaz. Cel mai puțin mare are cea mai intensă aromă și este cel mai gustos.
- Chervil de grădină - tolerează umbra deschisă vara, înnodează ușor semințele, crește până la 60 cm.
- Fenicul de grădină - caracterizat de o vegetație scurtă, se simte cel mai bine într-o poziție însorită și adăpostită.
- Pătrunjel comun - îi place umbrirea parțială, crește până la 30 cm. Soiurile cu frunze late sunt mai ușor de cultivat și au o aromă mai intensă decât cele cu frunze mici.
Plantele perene
- Usturoiul și arpagicul numit arpagic - preferă pozițiile însorite, crește până la 30 cm. Când este tăiat regulat, produce frunze noi.
- Mentă - îi place solul fertil și umed, se caracterizează prin creștere expansivă. Menta are cea mai intensă aromă.
- Rucola (oregano) - necesită o lumină puternică a soarelui, sol fertil și foarte alcalin, crește până la 80 cm. Este foarte aromat.
- Cimbru cimbru - o plantă de acoperire a solului care crește sub formă de covoare verzi. Este rezistent la iarnă, îi place soarele și pozițiile uscate.
Acum ierburile sunt disponibile sub formă de amestecuri gata preparate, aproape nimeni nu își cultivă propriile plante de condimente. Cu toate acestea, merită să descoperiți gustul și aroma ierburilor proaspete direct din grădină. Ierburile sunt o bucurie nu numai în bucătărie, ele pot fi, de asemenea, un decor perfect pentru orice apartament și un frumos complement al grădinii.