Murele (spanacul) sunt extrem de ușor de cultivat și oferă fructe gustoase și sănătoase. Vă sfătuim cum să cultivați mure și cum să le folosiți.
Murele sunt arbuști care aparțin familiei trandafirilor. Ele apar în mod natural în toată Europa. În prezent, se pot distinge aproximativ 70 de specii ale acestor plante, unele dintre ele atingând o înălțime de cinci metri.
Indiferent de specie, toate murele formează fructe comestibile, cu o singură sămânță, cu gust dulce sau acru.
Cultivarea murelor în grădină
Murele (spiculete) ar trebui să fie plantate într-un loc însorit și ferite de rafalele puternice de vânt. Solul de humus umed este cel mai potrivit pentru cultivarea lor. Ar trebui să fie permeabil și ușor acid.
Răsadurile tinere pot fi săpate în pământ în primăvară, acoperindu-le cu un strat de sol de câțiva centimetri. În primele câteva săptămâni, ar trebui să irigați ușor solul pentru a vă ajuta plantele să prindă rădăcini. Pentru a vă asigura că murele pot crește liber și viguros, ar trebui să fie plantate la un metru și jumătate unul de altul.
Îngrijirea și tăierea murei
Murele adulte nu au nevoie de udare. Cu toate acestea, acestea trebuie fertilizate o dată pe an. Cele mai bune în acest scop sunt nutrienții cu mai multe componente.
De asemenea, merită să ne amintim despre tăierea creșterilor nedorite și despre îndepărtarea lăstarilor care au terminat fructificarea. Cea mai bună lună pentru a începe lucrul de cultivare este sfârșitul verii, când tufișul termină de a da roade.
Murele sunt gustoase crude, de asemenea, sunt excelente pentru conserve.
Utilizarea murelor
Murele sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Sunt perfecte ca supliment la deserturile reci, prăjituri și clătite. Ingredientele conținute în fructele acestor plante au și proprietăți curative. Din acest motiv, murele sunt folosite pentru a face infuzii care au un efect calmant și reglează digestia alimentelor grase.
Ceaiul de mure este recomandat în special femeilor în timpul menopauzei, deoarece calmează apariția tulburărilor nervoase. La rândul său, infuzia de frunze este utilizată pentru ameliorarea simptomelor streptococului, a răcelii și a bolilor respiratorii. Frunzele uscate sunt folosite și ca adaos la băile calde. Mineralele pe care le conțin au un efect calmant asupra pielii, calmează iritațiile, eczemele și întăresc organismul.
- mure cu crema de branza - reteta
- panna cotta cu mure - reteta
- gem de mure - reteta
- vin de mure - rețetă
- smântână și shake de mure - rețetă
Dăunători de mure - ai grijă la bucla de mure
Murele sunt destul de rezistente la boli și dăunători, deși uneori sunt atacate de afide și acarieni. Cu toate acestea, cea mai supărătoare și „specializată” în mure este mure (Acalitus essigi) , numit și decolorarea murelor. Acest acarian mic (cu lungimea de 0,12 până la 0,18 mm) se hrănește cu sucurile aspirate din diferite părți de mure, inclusiv din fructe. Din păcate, saliva lui este toxică și asta îl face fructul nu se coace corespunzător și este neplăcut.
Deci, dacă murele noastre rămân tari și roșii, sau chiar verzi, în ciuda trecerii timpului, din păcate avem de-a face cu un șchiop. De asemenea, este foarte caracteristic faptul că doar o parte din fruct ar putea fi atacată - apoi murele au o decolorare roșie sau verzui, asemănător unui mozaic. Prin urmare, un alt nume pentru acest dăunător - decolorarea murelor.
Dacă murele nu se coacă deloc sau dacă fructele individuale își schimbă culoarea și se coacă inegal, înseamnă că au fost atacate de dezgustul de mure. Astfel de fructe nu trebuie consumate (oricum sunt tari și fără gust).
Din păcate, lupta împotriva urâtului este dificilă. Deoarece spinii hibernează pe lăstari (în solzi de muguri și conuri de creștere), murele trebuie tăiate în mod regulat și lăstarii tăiați distruși. De asemenea, este interzis să lăsați fructele pe tufișuri. NOTĂ: nici fructele infectate, nici lăstarii nu sunt compostate.
În prezent, nu există produse chimice disponibile pentru a combate inesteticul (fostul acaricid Omite a fost întrerupt).