Tufișurile de coacăze încep să dea roade în al doilea an după plantare. Ei rodesc abundent și sunt rezistenți la îngheț, ceea ce este important în climatul nostru capricios.
Crescând coacăze în grădină
Coacăzele cresc bine în orice sol hrănit și umed, într-o poziție însorită sau ușor umbrită. Nu necesită tratamente de îngrijire complicate pentru a crește până la 1,5 m înălțime. Pot fi cultivate într-un aranjament rând sau individual, sub formă de arbust. Există, de asemenea, forme standard de coacăze, recomandate pentru grădinile mici, dar acestea sunt mai puțin rezistente la temperaturi scăzute. În aprilie, tufișurile de coacăze produc flori de culoare verde deschis, nu foarte decorative. Fructele de coacăze, în funcție de soi, sunt de culoare albă, roz, roșie sau neagră și se coc din iunie până în august. Fructele sferice sunt adunate în ciorchini, de până la 15 cm lungime. Tufele răspund bine la tăierea întineritoare. Pentru aceasta, lăstarii care au mai mult de patru ani sunt îndepărtați.
Coacăzele sunt plantate la o distanță de 2x1,5 m. Dintr-un tufiș de coacăz roșu sau alb se pot recolta în medie patru kilograme de fructe. La vreo două kilograme de portbagaj.
Coacăzele albe sunt mai dulci decât coacăzele roșii - perfecte pentru deserturi.
Soiuri recomandate de coacăze:
- coacaze rosii - acesta este Jonkher van Tets, un soi care dă roade foarte devreme și este rezistent la temperaturi scăzute. Grupurile sale sunt foarte lungi, iar boabele sunt rotunde și mari. Deținătorul recordului pentru fertilitate este o varietate de coacăze roșii numite „roșu olandez”, care dă roade în iulie, producând boabe mari, roșii aprinse. Un tufiș din acest soi poate recolta până la 6 kg de fructe. Coacăzele roșii sunt potrivite pentru conserve, în principal jeleuri datorită cantității mari de pectină și sucuri. Acestea conțin multă vitamina C și sunt recomandate persoanelor care suferă de boli cardiovasculare.
- Coacăze albe - sunt gustoase și mai dulci decât cele roșii, au valoare în principal ca fructe de desert. Soiurile de coacăze recomandate pentru cultivare sunt „Biała z Juterborg” și „White cu coadă lungă”. Ambele soiuri se coc la mijlocul lunii iulie.
- Coacăze negre - sunt cele mai sănătoase dintre soiurile de coacăze, conțin cantități mari de vitamina C și pectină. Au o aromă și o aromă distincte. Sunt potrivite pentru conserve, sucuri, jeleuri și gemuri. Ei fructifică mai puțin din abundență decât soiurile cu fructe albe și roșii. De asemenea, necesită un sol mai fertil. Cele mai bune soiuri includ „Brodtorp-early”, care poartă abundent la jumătatea lunii iulie. Clusterele sale sunt destul de scurte, dar boabele sunt mari. „Roodknop” este un soi rezistent la temperaturi scăzute și rezistent la boli. Produce fructe mari, așezate pe ciorchini lungi, maturând la sfârșitul lunii iulie.
Citește și: Cum să cultivi mure și la ce să le folosești (rețete)