Întâlnirile de familie și sociale sunt favorabile mâncării. Mesele noastre sunt încărcate cu numeroase delicatese, de obicei greu de refuzat. Uneori, însă, supraalimentarea poate ajunge la dureri de stomac, gaze și probleme digestive, deci este important să știm ce să facem în legătură cu aceasta.
Dacă problema digestivă nu este gravă, putem ajunge la ea ceaiuri și tincturi de plante. Cu toate acestea, pentru a fi eficienți, trebuie să știm din ce plante să le pregătim.
Ierburi de bază pentru indigestie
Clasicii printre ierburile pentru indigestie sunt: menta, fenicul și mușețel. Toate acestea sunt bogate în ingrediente cu proprietăți diastolice, antiinflamatoare și carminative, stimulează intestinele și susțin secreția sucurilor digestive.
Substanțele active responsabile de acest lucru sunt uleiurile esențiale, flavonoidele, acizii organici și amărăciunea (menta și mușețelul), cumarinele și mucusul (mușețelul) și uleiurile esențiale care previn flatulența și constipația (fenicul). Fiecare dintre ierburile pot fi folosite separat, dar este mai bine să le combinați pentru că atunci sunt mai eficiente.
Ierburile pot fi colectate și uscate pe cont propriu, dar puteți alege și ceaiuri gata preparate, disponibile la orice farmacie sau magazin alimentar (aceste plante sunt incluse în multe preparate gata preparate și ceaiuri pentru digestie, cum ar fi Trawisto, Herbarium - active digestie).
Citiți mai departe: Ce să mâncați pentru a evita răcirea, adică legumele și fructele care au mai multă vitamina C decât lămâia
Alte ierburi care ajută digestia
Pe lângă cele trei plante de bază recomandate pentru problemele digestive, există și alte câteva plante care ne pot ajuta într-o situație de criză. Acestea includ, printre altele: salvie (plantă), sunătoare (plantă înflorită), angelică (rădăcină), păpădie (rădăcină), ghimbir (rădăcină), muștar (semințe), afine (fruct uscat), isop (plantă) , șarpe (plantă înflorită), cicoare (rădăcină) sau porumb (fruct). Cu toate acestea, înainte de a le utiliza, ar trebui să cunoaștem proprietățile plantelor individuale și să verificăm dacă utilizarea lor este asociată cu riscul de efecte secundare sau alergii.
Ce altceva va ajuta la indigestie
Pe lângă ierburi, poate fi util și în probleme cu tractul digestiv Semințe de in. După prepararea acestuia (boabe întregi sau măcinate), obținem un lichid gelatinos, transparent, fără gust, care acoperă perfect pereții stomacului, protejându-i împotriva iritării și deteriorării.
Poate fi de ajutor și în tulburările digestive tinctură de nucă (așa-numitul spărgător de nuci), care aduce rapid ușurare și stimulează stomacul să funcționeze. Una dintre cele mai ușoare rețete pentru a-l prepara este utilizarea a 10 nuci verzi foarte tinere, recoltate din copac la începutul lunii iulie.
Fructele și coaja se taie în bucăți, se pun într-un borcan și se toarnă 1 litru de vodcă. După o lună, lichidul brun se toarnă, iar nucile se presară cu 3 linguri de zahăr și se lasă deoparte încă 2 săptămâni. După acest timp, siropul rezultat este turnat prin tifon, combinat cu alcoolul obținut anterior și rezervat pentru clarificare.
Ierburi din bucătărie, care facilitează digestia
Cu toate acestea, problemele digestive pot fi tratate și înainte de a apărea. Dacă adăugăm condimente precum: tarhon, chimen, savuros, anason, busuioc, ienupăr, dragoste, maghiran, oregano, mentă, coriandru, rozmarin, cimbru sau salvie, felurile de mâncare nu numai că vor deveni mai ușoare și mai delicate, ci și mai gustoase și mai sănătoase.
De asemenea, aveți grijă cu ierburile
Atunci când căutăm ierburi și condimente care ajută digestia, trebuie să ne amintim că nu putem aplica întotdeauna fără restricții. Un exemplu ar putea fi, printre altele rozmarincare în exces pot fi dăunătoare și chiar periculoase pentru femeile însărcinate.
Utilizarea de vară se poate termina, de asemenea, prost Sunătoaredeoarece planta provoacă hipersensibilitate la soare și contribuie la dezvoltarea fotosensibilizării. De asemenea, poate fi dăunător atunci când este utilizat o perioadă lungă de timp sau în doze mari înțelept medical, al căror consum excesiv are ca rezultat apariția tulburărilor de mișcare, distragere a atenției și amețeli. Lemnul dulce nu este, de asemenea, o plantă complet neutră, deci nu este recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune, printre altele.
Asigurați-vă că citiți: La ce ar trebui să aveți grijă când beți ierburi și la ce efecte secundare pot avea