Ingrediente:
- 1 kg de piper,
- 1 kg de roșii,
- 1 kg de ceapă,
- ½ kg de carne
- Ulei,
- sare, piper, cimbru și oregano
O metodă de pregătire:
Prajiti carnea taiata cubulete in ulei incins (puteti folosi si carne tocata sau carnati slabi) si ceapa si tocanita timp de 10-15 minute. Apoi adăugați ardeii tăiați cubulete și roșiile, tocăniți timp de 30-40 de minute, până când toate ingredientele sunt moi. În cele din urmă, adăugați ierburile, condimentați cu sare și piper după gust. Se servește fierbinte cu pâine sau clătite de cartofi.