Oregano: cultivarea și îngrijirea maghiranului comun

Ce ar fi pizza fără oregano? Pâine simplă cu sos de roșii prea gătit. Este oregano care conferă pizza aroma și aroma sa distincte.

Nu trebuie să mergi în Italia pentru a cumpăra oregano proaspăt și plăcut. Ele pot fi găsite pe fiecare petec însorit din propria grădină. Oreganul este un maghiran obișnuit obișnuit, tratat de obicei ca o buruiană enervantă.

Între paturile de flori sau pe stâncă, maghiranul, cunoscut și sub numele de maghiran sălbatic, poate irita la fel ca orice musafir neinvitat. Dacă semănăm oregano într-un pat ordonat și îl cultivăm corespunzător, acesta vă va plăti înapoi
cu aroma sa fantastică în preparatele casnice. Oregano era cunoscut în Grecia antică și este încă unul dintre cele mai populare și folosite condimente din lume. Primele înregistrări ale maghiranului comun au fost găsite în lucrările medicului grec Dioscuride din secolul I d.Hr.

Citiți mai departe: Cimbru în creștere, oaspete aromat din Marea Mediterană

Oreganul este legat de maghiran
Oreganul este strâns legat de maghiran. Condimentul de bucătărie este frunze uscate și inflorescențe. Planta se caracterizează printr-o aromă plăcută, delicată și un gust ușor amar cu o notă picantă. Gălbenele uscate au o aromă de câteva ori mai puternică decât cele proaspete, așa că merită să îi alocați un spațiu în camera de uscare de acasă sau în pod.

Vârfurile tinere și delicate ale lăstarilor și frunzele de oregano sunt potrivite pentru uscare. Cel mai bine recoltat în timpul înfloririi, la începutul lunii iulie și septembrie, dimineața devreme, când aroma condimentului este cea mai puternică. Oregano stimulează pofta de mâncare și facilitează digestia. Este perfect pentru aromatizarea cărnii, sosurilor, legumelor și peștelui.

Cunoștințe valoroase: Ce plante ar trebui să fie plantate împreună și ce combinații ar trebui evitate?

Oregano este o buruiană care trebuie eliminată
Lebiodka îi place pozițiile însorite și substraturile alcaline. Prin urmare, crește în mod ideal pe majoritatea rockeriilor (de aici prezența sa frecventă acolo ca oaspete neinvitat). Oregano nu tolerează excesul de umiditate, deci nu necesită udare. De asemenea, nu are nevoie de fertilizare. Cel mai bun substrat pentru acesta este solul nisipos, amestecat cu turbă dezacidificată sau compost, astfel încât să nu se usuce prea repede. Semințele pentru răsaduri sunt semănate la începutul primăverii în timpul inspecției. Oreganul trebuie plantat la sfârșitul primăverii sau la începutul verii la o distanță de aproximativ 30 cm. Rucola este o plantă perenă, așa că odată plantată, va crește mulți ani. Oregano este cel mai bine reprodus prin împărțirea exemplarelor mai vechi. Plantele se iau bine și înfloresc repede.

Subteranul comun aduce adesea un zâmbet grădinarilor-ierbari, deoarece tratat ca o buruiană în sine, în cultivarea regulată necesită … plivire sistematică, astfel încât să crească bine.