Vinul cu fulgi de păpădie are proprietăți curative, este bogat în vitamine, flavonide și săruri minerale. Susține procesele digestive, secreția de bilă și curățarea corpului.
Este un remediu eficient în tratamentul fazelor incipiente ale infecției sau a răcelii. Are o frumoasă culoare aurie, aromă de miere și este pur și simplu gustoasă. Amintiți-vă că înflorirea păpădiei, păpădia populară, are loc primăvara, apoi într-o zi însorită și uscată colectăm doar petalele galbene (verde sunt amare) ale florilor care cresc departe de drumurile și hornurile fabricilor. Vom obține 5 litri de vin dulce din ingredientele date.
Ingrediente:
- 1,5 l petale de flori de păpădie
- 1,5 kg zahăr și 1,5 l apă
- 135 g stafide
- 1,5 portocale
- sucul a 2 lămâi
- 1,5 l apă și 0,5 kg zahăr
O metodă de pregătire:
Puneți în sticlă petale de flori de păpădie, stafide și portocale zdrobite și turnați peste soluția de zahăr dizolvată în apă caldă, dar nu fierbinte. Întregul lucru este închis cu un dop și un tub de fermentare umplut cu apă. Fermentarea rapidă trebuie continuată în sticlă pentru următoarele 4-6 săptămâni. După acest timp, strecurați vinul, aruncați cerealele și fructele și turnați lichidul rămas înapoi în sticlă. O umplem cu apă caldă cu zahăr și suc de lămâie dizolvat în ea. Închidem din nou sticla pentru următoarele 4-6 săptămâni sau până când fermentația se oprește complet (vinul se oprește din puf).