Ridichile nu sunt greu de cultivat. Dar este important, printre altele este să le semeni la momentul potrivit. În caz contrar, s-ar putea să nu vedem recolta.
Ridichile sunt culturi de rădăcini legate de varză. Sunt tratate cel mai adesea ca legume de primăvară. Datorită faptului că cresc doar aproximativ o lună, puteți avea aceste legume gustoase pe tot parcursul anului. Nu este nevoie să pregătiți paturi separate pentru ridichi. Cresc perfect între capetele de salată. De asemenea, vor funcționa bine între rândurile de ceapă, mărar, spanac sau pătrunjel frunze.
Ridichile sunt ușor de cultivat și necesită puțină îngrijire. Pot crește nu numai în grădină - vor crește și într-o oală pe pervaz sau în cutii de pe balcon. Pe lângă ridichi roșii, putem alege și ridichi albe sau galbene. Puteți găsi adesea amestecuri de semințe de diferite soiuri colorate.
Ridichii îi place mult soare și puțină apă
Ridichele necesită un substrat ușor, bine drenat, fertil, cu cât mai mult humus posibil. Prin urmare, atunci când pregătiți solul, nu merită să regretați turbă, compost și nisip. Plantelor nu le place excesul de azot din sol (provoacă lignificarea rădăcinilor, ceea ce face ridicile neplăcute), deci evitați fertilizarea cu azot și, atunci când utilizați amestecuri minerale multicomponente, alegeți cele cu un conținut redus al acestui element.
Cele mai bune locații pentru ridichi sunt locații însorite sau ușor umbrite. În plină umbră, plantele au tendința de a-și extinde frunzele, împiedicându-le să producă rădăcini mari și gustoase.
Ridichile colorate au cerințe precum ridichi roșii. Ele sunt adesea vândute ca amestecuri de semințe.
Când să semeni ridichi
Momentul însămânțării semințelor este foarte important pentru succesul cultivării ridichiului. Poate fi realizat primăvara - din martie până la aproximativ 10 mai sau la sfârșitul verii - din august până în septembrie. Acest lucru se datorează faptului că o ridiche semănată atunci când este semănată o zi lungă va înflori frumos, dar nu va produce rădăcini tuberoase.
Atât primăvara, cât și vara, merită să semănăm ridichi de mai multe ori, de exemplu la fiecare 10-14 zile. Datorită acestui fapt, vom avea la dispoziție ridichi proaspete și necultivate.
Semințele sunt semănate direct în poziții. Adâncime, adâncime de centimetri. Ar trebui să fie semănat rar, de preferință la fiecare 6-8 cm. Dacă plantele cresc mai dens, trebuie întrerupte, deoarece ridichile care cresc prea strâns nu produc tuberculi mari (frunzele ridichiului sunt comestibile, astfel încât aceste plante pot fi aruncate în salată).
Primăvara semănăm soiuri timpurii, toamna - soiuri târzii.
Ce să faci pentru a avea o ridiche sănătoasă
În cultivarea acestor legume, cel mai important lucru este să păstrăm substratul uniform, dar nu foarte umed. Plantele trebuie udate regulat, la fiecare 3-4 zile, într-un mod moderat. Când ridichile sunt prea uscate, acestea inhibă creșterea. Într-un substrat prea umed, tuberculii lor tind să putrezească și să se îmbolnăvească.
Ridichile în aceeași poziție pot fi cultivate la fiecare trei ani, deoarece atunci când sunt semănate, ele tind să se îmbolnăvească mai des. Nu este nevoie să fertilizați în timp ce plantele cresc.
Pentru a obține tuberculi plini, la mijlocul sezonului de creștere - când ridichile încep să formeze o îngroșare comestibilă a rădăcinilor - merită să îndepărtați fiecare parte a frunzelor. Acest lucru va face tuberculii mai mari. Cu toate acestea, tratamentul trebuie efectuat cu moderare - o plantă excesiv dezbrăcată va reconstrui frunzele, neglijând rădăcina.
Ridichea a înflorit? Așteptați păstăile de semințe
Dacă vrem să ne bucurăm de gustul rădăcinilor de ridiche, nu așteptați ca plantele să înflorească - atunci voi fi practic necomestibil (rădăcinile vor fi foarte dure și strânse).
Cu toate acestea, dacă ne lipsește un moment și ridichile vor înflori, le putem lăsa în patul de flori pentru a lega păstăile de semințe. Astfel de păstăi sunt comestibile și gustoase (atât prelucrate, cât și crude). Amintiți-vă, totuși, că trebuie să fie tineri, pentru că atunci vor fi șireti. Există chiar și o varietate de ridichi leguminoase, cultivate cu păstăi de semințe în minte, dar putem folosi și ridichi „obișnuite” în acest fel.
Soiuri selectate de ridiche
- petrecere - soi timpuriu, sferic, roșu carmin. Carnea are un gust excepțional de delicat.
- Un cracovian - un soi timpuriu cu rădăcini de culoare roșie cu vârfuri albe. Sferic, rezistent la presiune.
- Silezia - un soi timpuriu pentru cultivare în locuri însorite. Are rădăcini alungite, cilindrice, în formă de carmin, de până la 5 cm lungime. Extrem de suculent.
- Carmen - soi pe tot parcursul anului, sferic, roșu, cu gust ușor. Avantajul său este rezistența la fisurare și ciobire.
- Redhart - soi de vară, sferic, mare, cu pielea albă și pulpa roșie. Se caracterizează printr-un postgust de nuci.
- Sloi de gheaţă - soi târziu, cu o perioadă lungă de creștere de până la 60 de zile. Are rădăcini albe, lungi, ajungând la 12 cm. Aromă extrem de picantă.
Ridichile însămânțate prea dens ar trebui rupte, altfel nu vor avea rădăcini mari. O parte din frunze poate fi, de asemenea, smulsă, dar să nu exagerăm.