Tarta de fenicul este excelentă atât la rece, cât și la cald. Veți uimi oaspeții … și membrii gospodăriei cu asta.
Realizează 4 porții:
- un pahar de făină,
- 10 grame de unt,
- sare,
- umplere,
- 2-3 linguri de ulei,
- ceapă,
- Usturoi,
- tubercul de fenicul,
- o lingură de semințe de fenicul,
- 4 ouă,
- un pahar de iaurt natural,
- sare și piper după gust.
O metodă de pregătire:
Folosiți făina, untul și sarea pentru a frământa aluatul (dacă este necesar, adăugați puțină apă) și folosiți-l pentru a forma o formă de tartă. Se prăjește bulbul de fenicul feliat în ulei încins și se prăjește ceapa și usturoiul, tăiate cubulețe în cuburi mici. Când legumele sunt deja moi, puneți-le în aluat, încercând să transferați cu ele cât mai puțină grăsime. Bateți ouăle întregi într-un mixer cu iaurt natural, sare și piper. Se toarnă masa pufoasă pe aluat, se presară cu semințe de fenicul și se coace aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° Tarta este gustoasă atât rece, cât și fierbinte.