Salata de țelină este o completare excelentă la cină, cărnile și peștele prăjit rece și chiar și sandvișurile. Postgustul de nuci conferă acestui fel de mâncare simplu o dimensiune rafinată.
Ingrediente:
- țelină mijlocie,
- măr acru,
- 2-3 linguri de nuci tocate mărunt,
- ½ un pahar de smântână,
- zahăr, sare, piper, suc de lămâie.
O metodă de pregătire:
Curățați țelina și merele și radeți-le pe o răzătoare grosieră, combinați cu smântână și nuci, condimentați cu sare, zahăr, suc de lămâie și piper după gust. Se lasă câteva minute la frigider și se servește ca salată cu preparate din carne și pește.