Castraveții pot fi numiți specialitatea noastră națională - mâncăm peste 300.000 de tone de castraveți pe an. În fiecare an, acest dovleac cel mai popular crește în grădini și ferme.
Castraveții nu sunt deosebit de supărași pentru a crește, deși pot fi capricioși și necesită multă îngrijire. La fel ca majoritatea cucurbitelor, acestea sunt anuale. Atunci când pregătiți un loc pentru castraveți, ar trebui să rezervați mult spațiu, deoarece plantele se strecoară puternic și un lăstar poate crește până la 5 metri lungime. Pentru a reduce spațiul ocupat, castraveții pot fi crescuți în perechi, susținuți de stâlpi.
Există câteva sute de soiuri ale acestor legume cu arome, forme și culori diferite ale fructelor, dar din punct de vedere practic, ele pot fi împărțite în două grupe - soiuri de salată și murare.
Castraveții pot fi împărțiți în soiuri de murare și castraveți de salată.
Loc pentru castraveți - în plin soare
Castraveții cresc cel mai bine în plin soare. La umbra parțială, fructează prost și mor repede. Au cerințe ridicate în raport cu substratul - solul trebuie să fie humus, ușor și, în același timp, bogat în substanțe nutritive. Prin urmare, atunci când pregătiți solul, nu regretați compostul și scoarța compostată și nu uitați de plivire - castraveții tineri nu le place compania. Mai târziu, când îmbătrânesc, frunzele lor dense suprimă buruienile pe cont propriu.
De asemenea, puteți adăuga turbă pe substrat, ceea ce ajută la menținerea umezelii, ceea ce în cazul castraveților este crucial pentru succesul cultivării. De asemenea, este important ca suportul să fie ușor încălzit de soare. Castraveții se simt cel mai bine în solul cald.
Udăm castraveții în fiecare zi
Castraveții pentru răsaduri pot fi semănați în luna aprilie, într-o oală pe pervaz sau pe inspecție. Le puteți planta la destinație când trece pericolul de îngheț, adică, în practică, la mijlocul lunii mai. După această dată, semințele pot fi, de asemenea, semănate direct la destinație. Castraveții sunt semănați în pământ de la mijlocul lunii mai până în prima săptămână a lunii iunie. Dacă răsadurile cresc prea dens, este necesar să le întrerupeți, deoarece plantele care cresc prea strâns concurează pentru nutrienți și produc puțini fructe.
Distanța corectă pentru castraveți este de aproximativ 120 x 30 cm. În timpul întregului sezon de creștere, castraveții necesită udare zilnică abundentă. Când le lipsește apa, se îngălbenesc rapid și se usucă, iar fructul este mic și neplăcut. Frunzele tinere de castravete sunt delicatețea melcilor, așa că ar trebui să controlați cultivarea și să îndepărtați oaspeții neinvitați cât mai curând posibil.
Cultivarea și recoltarea castraveților
Castraveții din soiuri de salată pot fi răspândiți pe suporturi de sârmă, plase și frânghii, ceea ce reduce semnificativ spațiul ocupat de plante. Soiurile potrivite pentru siloz nu le place cultivarea „în aer”, deci este mai bine să le lăsați să se întindă liber.
Citește și: Cum să crești dovlecei
Indiferent de tipul de cultivare, pământul din jurul castraveților ar trebui să fie mulcit cu scoarță sau paie, ceea ce ajută la menținerea unei umidități constante a solului. La fiecare câteva săptămâni, plantele trebuie, de asemenea, stropite cu compost sau suplimentate cu îngrășăminte minerale multicomponente.
Recolta de castraveți începe de obicei în iulie și durează până la sfârșitul lunii septembrie. O atenție deosebită trebuie acordată maturării fructelor soiurilor de salată care cresc extrem de rapid. Se maturizează în aproximativ 14 zile și apoi ar trebui recoltate. Dacă sunt păstrate într-un tufiș, vor deveni galbene și vor deveni neplăcute.
Boli ale castraveților
Se recomandă ca întreruperea cultivării castraveților pe un singur loc să fie de cel puțin 4 ani, deoarece plantele sunt susceptibile la boli - în special mucegaiul și antracnoza frunzelor - iar sporii ciupercilor patogene persistă în sol timp de câțiva ani.
După ce observați simptomele (acoperire albă, pudră pe frunze, pete îngălbenite și rumenite, uscarea plantelor), începeți să pulverizați castraveții cu preparate de combatere a bolilor cât mai curând posibil. Puteți utiliza agenți biologici pe bază de extracte de coadă de cal, semințe de grapefruit, usturoi sau preparate chimice pe bază de fungicide.
Soiuri recomandate de castraveți
Castraveți de salată:
- Malta - soi timpuriu, foarte fertil, apreciat pentru aroma sa ușoară și rezistența fructelor
pentru boli. - Delicios - un soi pentru tot sezonul în creștere puternică, cu fructe extrem de gustoase, suculente
Castraveți de murat:
- Odiseu - soi mediu-timpuriu, rezistent la boli și scăderi de temperatură, foarte fertil, perfect în special pentru castraveții murați.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 și Hermes F1 - soiuri modificate artificial, extrem de fertile pentru toate anotimpurile, cu rezistență cuprinzătoare la boli.