Ingrediente:
- 1 l apă + cuburi stoc conform reţetă,
- 1 broccoli
- 1 lingurita de unt
- 2-3 brânzeturi procesate de orice gust,
- sare și piper după gust.
O metodă de pregătire:
Pregătiți bulionul din apă și cuburi de stoc. Floretele de broccoli spălate și tulpina cubulete se fierb scurt în bulion, apoi se adaugă o linguriță de unt și, după răcire, întregul amestec se amestecă într-o cremă netedă și groasă. Înainte de a servi la supa cremoasă, adăugați brânza topită și încălziți-o din nou. Se condimentează cu sare și piper după gust. Crema de broccoli are cel mai bun gust cu crutoane sau crutoane de foietaj.