Ardeiul este una dintre acele legume care nu trebuie să lipsească pe masa noastră. Din păcate, nu avem întotdeauna șansa să le creștem noi înșine, deoarece din cauza cerințelor ridicate termice și de habitat, precum și a sensibilității ridicate la capriciile meteorologice, cultivarea ardeilor în clima noastră nu este ușoară. Până de curând, cultivarea legumelor în câmp era plină de riscuri ridicate și s-a încheiat adesea cu eșec, dar de câțiva ani sunt disponibile soiuri care tolerează mult mai bine condițiile meteorologice dificile și se descurcă bine în pământ.În poziția corectă și cu îngrijirea corespunzătoare, pot produce chiar și recolte destul de satisfăcătoare, ceea ce înainte era aproape imposibil.
Recomandăm: Când să plantezi roșii? Termenul limită este important, dar trebuie să vă amintiți încă câteva lucruri. Vezi de ce să ai grijă pentru a avea o mulțime de roșii
Când și cum să plantezi ardei?
Datorită primăverii capricioase și a riscului mare de îngheț, ardeii se cultivă în pământ doar din răsaduri. Îl poți pregăti singur. Semințele sunt semănate în februarie-martie și în martie în recipiente. Terenul din ele ar trebui să fie special, decontaminat, destinat semănării legumelor. Recipientul se așează într-un loc foarte luminos la o temperatură de aproximativ 20-25ºC, răsadurile necesită matlasare. Aflați mai multe despre prepararea răsadurilor de ardei.
În mai-iunie, se pot cumpăra și răsaduri gata. Totuși, pentru ca plantele să aibă șansa să se dezvolte bine și să producă culturi abundente, răsadurile trebuie să fie de o calitate foarte bună.Nu cumpărați plante atunci când sunt slabe, întinse și palide sau prezintă semne de boală, hrănire cu dăunători sau deformare, deoarece astfel de răsaduri nu vor produce niciodată plante sănătoase, robuste.
Ardeii pot fi plantați în grădină cel mai devreme în a doua jumătate a lunii mai, după ce au trecut înghețurile de primăvară și plantele s-au întărit.
Un loc și un teren pentru ardei
Pentru ardei, alegeți o poziție caldă, adăpostită, însorită și un sol fertil, humus, bine cultivat, ușor umed, cu pH neutru sau ușor acid (de preferință îmbogățit cu compost). Substratul neadecvat și suprafertilizarea cu îngrășăminte minerale pot provoca boli grave, așa că solul pentru cultivarea ardeilor trebuie pregătit cu mare atenție. Solul prea acid sau seceta periodică favorizează apariția putregaiului uscat.
Când alegeți un site, trebuie să vă amintiți și de rotație, deoarece ardeii nu trebuie să fie cultivați în locuri ocupate anterior de alte plante din aceeași familie botanică (solanacee, de exemplu roșii, vinete, cartofi).
Cum să îngrijești ardeii din grădină?
După alegerea poziției potrivite și plantarea răsadurilor, substratul din jurul plantelor trebuie mulci cu material nețesut de culoare închisă, compost sau paie, care nu numai că va proteja solul împotriva creșterii buruienilor și a pierderii de umiditate, ci și încălziți-l.Când plantele se vor aclimatiza și vor începe să crească, merită să-și ciupească vârfurile de creștere, datorită cărora se vor ramifica mai bine. Soiurile mai în alte necesită mizare suplimentară. În timpul sezonului de vegetație, ardeii trebuie irigați sistematic (mai ales în timpul întăririi fructelor), pliviți și protejați împotriva bolilor și dăunătorilor.
Nu uitați să votați ardeii!
Topirea plantelor este, de asemenea, o procedură importantă, deși subestimată. Există soiuri care nu au nevoie de el, dar cele mai multe merită făcute. Ardeii sunt acoperiți, eliminând vârful creșterii lor. Pentru a face acest lucru, rupeți sau tăiați partea superioară a tulpinii la înălțimea celei de-a treia frunze deasupra ultimului fruct bine dezvoltat.Procedura se efectuează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Datorită acestui fapt, planta nu își epuizează puterea pentru a crea mai multe frunze și flori, din care oricum fructele nu se vor dezvolta complet și își pune toată energia în dezvoltarea fructelor deja formate.
Aflați mai multe: Aceste tratamente sunt importante în cultivarea ardeiului. Verificați ce și cum să faceți
Când se coace ardeiul?
Primele fructe recoltabile încep să se coacă după aproximativ 12-13 săptămâni de cultivare. Uneori, însă, unele dintre ele nu se vor maturiza înainte de înghețurile de toamnă, așa că ar trebui să fie recoltate mai devreme și așezate pe un pervaz însorit.
Soiuri de ardei care merită plantate
Dintre soiurile recomandate pentru cultivarea câmpului predomină soiurile poloneze, de exemplu:
- Aleksander – fructe timpurii, roșii, rotunde, dulci,
- Cyclone - timpuriu, roșu, alungit, picant,
- Kasia – timpuriu, galben, dulce,
- Roberta F1 – foarte devreme, roșu, dulce,
- Marta Polka – timpuriu, galben, dulce,
- Oda - foarte devreme, violet, dulce,
- Aurora - timpuriu, galben cremos, dulce,
- Etude – mijlocul timpuriu, portocaliu, dulce,
- Crusader F1 - roșu închis timpuriu,
- Elf Zielonki - mediu timpuriu, galben, dulce.