Ingrediente:
- ½ kg de afine,
- ½ kg de brânză omogenizată,
- 2-3 pachete cu diverse jeleuri,
- frisca si fructe pentru decor.
O metodă de pregătire:
Dizolvați jeleul de fructe în mai puțină apă, în două vase (de preferință dacă este jeleu de afine și un alt jeleu într-o culoare mai deschisă)
si lasa deoparte in frigider sa se ingroase. Afinele, se spală într-o sită și se amestecă. Combinați o jeleu cu afine amestecate și cealaltă cu brânza omogenizată. Se toarnă stratul de afine în matrița rotundă, se răcește până se îngroașă, se toarnă stratul de brânză deasupra și se pune deasupra fructul întreg de afine. Puneți matrița în frigider timp de 1-2 ore. Înainte de servire, decorați cheesecake-ul cu friscă și fructe.