De obicei, în afară de speciile decorative, pe teren se cultivă și plante utilitare mai practice.
Dacă avem o bucată de spațiu liberă, cu siguranță merită să înființăm o mică plantă de livadă sau fructe de pădure, care să ne ofere fructe gustoase și aromate. Recolta noastră este nu numai excelentă în gust, ci și foarte sănătoasă și o avem întotdeauna la îndemână.
Recoltarea compensărilor
Cu toate acestea, pentru a vă putea bucura pe deplin de bogăția de arome și arome, precum și pentru a utiliza cât mai bine toate valorile nutriționale conținute în fructe, trebuie îndeplinite o serie de condiții, inclusiv datele de recoltare prescrise pentru specie și soi. Ar trebui să se acorde o atenție deosebită în timpul maturării fructelor de pădure și a fructelor moi, deoarece acestea pot fi observate foarte repede și astfel pot deveni inutile. Este dificil chiar să le rupi de crenguță, deoarece se rup repede și eliberează suc (de exemplu, căpșuni, zmeură, afine). Din acest motiv, datele de recoltare recomandate ar trebui adaptate uneori la maturarea curentă a fructelor și la vremea predominantă. Faza de maturitate afectează, de asemenea, capacitatea de depozitare, care este de o importanță deosebită în cazul soiurilor de fructe tari ulterioare, precum merele și perele. Diferențele de timp de coacere sunt, de asemenea, vizibile într-un anumit grup de plante, deoarece, de exemplu, un soi târziu se coace mult mai devreme decât celălalt. De asemenea, ar trebui să evităm pulverizarea chimică în timpul coacerii fructelor moi, deoarece acestea au adesea o perioadă de creștere foarte scurtă și acumulează toate toxinele pulverizate în acest timp. Deci, este mai bine să pulverizați plantele înainte de fructificare sau să utilizați măsuri ecologice bazate pe extracte de plante care sunt recomandate pentru fiecare cultură organică.
Date de colectare pentru specii și soiuri
Cu toate acestea, pe baza multor ani de experiență și observații, au fost stabilite anumite date convenționale de recoltare pentru fructele individuale, deci merită să le faceți cunoștință înainte de începerea sezonului de creștere.
| Tip | Soiuri timpurii | Soiuri mijlocii-timpurii și mijlocii-târzii | Soiuri târzii | Observații |
| Cireșe | p. VI | VI - VII | k. VII -p. VIII | Fructele recoltate prea devreme vor fi foarte acre. |
| Cireșe | k. V | VI | VII | Pe măsură ce se maturizează, cu multe precipitații, se rup repede. Din păcate, ele sunt și o delicatesă a multor păsări, de aceea este recomandat să acoperiți pomi fructiferi. Chiar înainte ca planta să intre în perioada de rodire, se recomandă adesea să o pulverizați, deoarece fructul „viermi” cu ușurință. |
| Căpșune | V-VI | VI-VII | VII-IX | Soiurile târzii sunt în principal cele care repetă fructificarea la sfârșitul verii |
| Boabe de Kamchatka | V | p. VI | k. VI | Recolta pe măsură ce se maturizează. |
| Agrișă | VI | p. VII | k. VII | Recolta pe măsură ce se maturizează. |
| Coacăze negre, albe și roșii | k. VI | VII | p. VIII | Ciorchinele ar trebui recoltate atunci când toate fructele de pădure din ciorchine sunt coapte. Recolta pe măsură ce se maturizează. |
| coacăze | k. VI-VII | VIII | VIII - IX | Recolta pe măsură ce se maturizează. Se pastreaza destul de bine la frigider. |
| Zmeură | k. VI-VII | VII-VIII | IX-X | Recolta pe măsură ce se maturizează. Ar trebui să fii foarte atent cu privire la faza de maturitate, deoarece fructul depășește rapid. Soiurile târzii sunt de obicei plante purtătoare repetate. După recoltare, lăstarii lor sunt foarte scurtați (rodesc anual). Soiurile de vară nu trebuie tăiate puternic, deoarece formează fructe pe lăstari de doi ani. |
| Merele | VII-VIII | VIII -IX | IX-X, uneori până la p. XI | Cele mai recente soiuri trebuie recoltate înainte de îngheț pentru a le menține bine. De obicei, maturitatea lor în momentul recoltării nu este încă suficientă, deoarece trebuie să „se întindă” pentru a fi suficient de gustoși. |
| Pere | VII | VIII-IX | IX-X | Recolta pe măsură ce se maturizează. Unele soiuri depășesc rapid, așa că ar trebui să fii cu ochii pe faza de maturitate. Soiurile târzii ating capacitatea lor maximă de consum după recoltare, când sunt ușor „leneși”. |
| Pruni | k. VII-VIII | VIII-IX | IX | Unele soiuri depășesc rapid, așa că ar trebui să fii cu ochii pe faza de maturitate. |
| Strugurii | VIII | IX | X-XI | Unele dintre soiurile târzii sunt bune de recoltat după primul îngheț. Apoi produc mult mai multe zaharuri. |