Acest sirop poate fi folosit cu succes pentru aromatizarea deserturilor, băuturilor din jeleu și sosurilor pentru prăjituri și înghețată și pentru băuturi.
Ingrediente:
- 4 căni de frunze de mentă,
- zahar alb,
- colorant alimentar verde.
O metodă de pregătire:
Puneți frunzele într-o oală cu fundul gros
și se toarnă câtă apă este necesară pentru a le acoperi. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Agățați punga de tifon peste oală, lăsați-o să se scurgă timp de o oră. Măsurăm cantitatea de lichid și pentru fiecare pahar de stoc de mentă dăm 1 pahar de zahăr, îl aducem din nou la fierbere pentru a dizolva zahărul. Putem adăuga coloranți alimentari, dar nu este necesar. Se toarnă siropul fierbinte preparat în sticle sau se congelează în porții convenabile după răcire.