Ingrediente:
- 25 de grame de brânză feta,
- 3-4 ardei iute,
- 2-3 căței de usturoi,
- măsline,
- 2-3 crenguțe de rozmarin proaspăt,
- busuioc, cimbru, salvie, mentă, sărat, gălbenele și lavandă sau căprioare preparate din plante,
- un pahar de ulei de măsline
O metodă de pregătire:
Tăiați brânza feta în cuburi destul de mari și puneți-o într-un borcan opărit. Curățați ardeii din cuiburile de semințe și tăiați-le în fâșii, curățați usturoiul și tăiați-le felii sau cuburi. Spălați și tocați ierburile. Dacă avem la îndemână doar ierburi uscate, puneți-le direct în borcan. Puneți toate ingredientele împreună cu brânză feta într-un borcan, turnați uleiul de măsline întreg, înșurubați borcanul și lăsați-l deoparte timp de 3-4 zile. În acest timp, scuturăm ușor borcanul în fiecare zi pentru a permite ierburilor să-și elibereze aroma și aroma. Feta în saramură pe bază de plante este un gust delicios sau un adaos la salate.