Unele legume pot fi recoltate nu numai la sfârșitul verii, ci și la sfârșitul toamnei și chiar iarna. Vă sfătuim ce legume vor da recoltare târzie.
Sfârșitul verii și începutul toamnei sunt perioada de recoltare a majorității legumelor cultivate în grădină. Paturile se golesc încet și se pare că va trebui să așteptăm până în primăvara următoare pentru următoarele legume proaspete. Cu toate acestea, nu trebuie să așteptăm atât de mult, deoarece există mai multe legume care, atunci când sunt semănate în această perioadă a anului, își vor recolta înainte de iarnă. Există, de asemenea, unele pe care le putem colecta mult după terminarea sezonului, chiar și de sub zăpadă.
Această cultivare tardivă a legumelor este denumită o recoltă ulterioară, și pentru că de obicei alocăm în acest scop poziții ocupate anterior de alte legume, merită nu uitați să vă schimbațievitarea cultivării legumelor din aceeași familie botanică una după alta (după plantele crucifere, nu semănăm ridichi, iar după plantele de țelină, de exemplu morcovi, nu cultivăm pătrunjel), datorită cărora vor fi mai puțin sensibile la bolile comune și dăunători.
Ridichea pentru recolta de toamnă
Una dintre legumele perfecte pentru cultivarea toamnei este ridichea. Cu excepția unor soiuri, cultivarea sa vara nu este recomandată, deoarece atunci planta rupe cu ușurință floarea (este așa-numita plantă de zi lungă), deci este cultivată primăvara și la sfârșitul verii.
Semințele de ridiche sunt semănate în rânduri la mijlocul lunii august și recoltate în toamnă (sfârșitul lunii septembrie-octombrie). Ridichea are o perioadă de creștere destul de scurtă (aproximativ 40-50 de zile) și este relativ rezistentă la frigul de toamnă, dar pentru culturile de captură este cel mai bine să alegeți soiuri destinate cultivării primăverii și toamnei, cum ar fi:
- „Carmesa”,
- Krasa ",
- "Saxa Polana",
- "Petrecere",
- "Poloneză"
- "Sloi de gheaţă".
Există multe avantaje în creșterea ridichilor în toamnă. Vremea în acest moment este mai favorabilă decât vara, astfel încât plantele nu suferă de căldură și secetă (necesită udare în perioadele uscate). Riscul de infecție a rădăcinilor cauzat de resturi, care face ravagii în culturile de ridiche în primăvară, este, de asemenea, redus drastic.
Spanac în creștere pentru toamnă și iarnă
O altă legumă excelentă pentru cultivarea toamnei este spanacul, ale cărui frunze sunt o sursă bogată de vitamine și minerale. Spanacul nu este deosebit de sensibil la răceala de toamnă, dar pentru a produce bine, trebuie să fie prevăzut cu un sol ușor constant umed, de aceea are nevoie de udare în perioadele uscate.
Soiurile de spanac recomandate pentru recolta de toamnă includ:
- "Matador",
- „Uriașul de iarnă”
- Asta.
Marar în creștere pentru recoltarea culturilor
Mararul este potrivit și pentru cultivarea târzie a verii (perioada de vegetație este de aproximativ 30-40 de zile) semințele pot fi semănate în paturi de flori în proiecție sau în rânduri pe tot parcursul sezonului de creștere (pentru recoltarea culturilor la mijlocul lunii august). Mararul așteaptă un substrat fertil, ușor umed constant, dar poate fi cultivat după o varietate de legume.
Soiurile de mărar recomandate pentru cultivarea toamnei includ
- "Smarald",
- "Turcoaz",
- „Lukullus”
- "Ambrozie".
Salată de miel în creștere
O legumă atractivă care poate fi cultivată în această perioadă a anului este, de asemenea, salata de miel. Până nu demult, puțin cunoscut și rar cultivat, în zilele noastre foarte apreciat și plăcut. Salata de miel arată ca o salată mică, dar nu este, ba chiar aparține unei alte familii botanice.
În comparație cu alte legume de sezon, are un sezon de creștere relativ lung (de la 60 la 90 de zile), dar micile sale frunze verzi pot fi recoltate de sub zăpadă toată toamna și chiar iarna (este rezistent la înghețuri ușoare).
Semințele de salată de miel sunt semănate în rânduri la sfârșitul lunii august, în timp ce primele frunze sunt recoltate în octombrie. Datorită sistemului rădăcinii nu prea adânc, planta așteaptă un sol ușor umed în mod constant.
Pătrunjel pentru pătrunjel
La sfârșitul verii, merită să vă gândiți și la creșterea pătrunjelului la pătrunjel. Mâncarea este aromată și bogată în vitamine și minerale, prin urmare este un supliment excelent la feluri de mâncare. Pentru cultivarea la sfârșitul verii, pătrunjelul cu frunze plate care nu produce rădăcină va fi potrivit, dar putem semăna și pătrunjel tipic. Deși nu va dezvolta rădăcini înainte de iarnă, ar trebui să ne bucurăm de pătrunjel verde mult timp după sfârșitul sezonului.
Pătrunjelul este destul de rezistent la frig, dar înghețurile îi pot deteriora frunzele, de aceea este bine să acoperiți plantele iarna cu, de exemplu, un mic tunel din folie sau o țesătură ușoară nețesută. Semințele de pătrunjel sunt semănate în rânduri la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Colectăm frunze succesiv pe măsură ce ne dezvoltăm.