Este numărul unu absolut în clasamentul popularității legumelor. Aproape fiecare proprietar de grădină o cultivă.
Caracteristica frumoasă a salatei este că nu trebuie să alocați un pat separat pentru aceasta. Puteți crește capete mari printre alte legume. Este, de asemenea, excelent ca forecrop și aftercrop.
Salata verde este strâns legată de asters. Se poate cultiva din martie până în octombrie, deși la începutul primăverii și toamna târziu numai pe câmp și sub acoperire, deoarece îngheță ușor. Leguma este potrivită și pentru cultivarea ghivecelor. Au fost create sute de soiuri, variind de la începutul până la foarte târziu, cu diferite arome, texturi și forme de frunze. Există și unele extrem de fragile
în gustul unei varietăți cu frunze roșii
Salata verde în compania potrivită
Salata verde are nevoie de multă lumină, așa că alegeți cea mai însorită parte din grădina dvs. de legume. Necesită sol de humus, bogat în substanțe nutritive, permeabil și alcalin. Când pregătiți poziția, merită să hrăniți solul cu compost și să adăugați o cantitate mare de var. Din acest motiv, salata verde nu poate fi cultivată cu legume care au nevoie de sol acid, precum roșiile. Cu toate acestea, va funcționa bine între arbuști de piper sau rânduri de ridichi. Pentru a obține rezultate bune, în funcție de sezon, merită să alegeți soiuri timpurii sau târzii.
Citiți ghidul: Cele mai delicioase soiuri de salată de plantat în grădină
Salata verde este sensibilă la cantitatea de lumină din timpul zilei, astfel încât soiurile timpurii cresc prost în toamnă și invers - salata târzie nu va avea succes la începutul primăverii. Când vrem să obținem capete mari și compacte de salată, solul trebuie să fie curățat cu atenție înainte de plantare și apoi să ne asigurăm că salata nu începe să producă lăstari de flori. Dacă capul nu este încă recoltabil și încearcă să producă o tulpină de flori, tăiați-l imediat ce îl vedeți și utilizați planta cât mai curând posibil. Salata verde care înflorește este bună numai pentru compost.
Salatei îi place umedă, dar nu umedă
Puteți începe să semănați salată la începutul lunii martie în inspecții sau în ghivece. Răsadurile trebuie despachetate în ghivece sau pe un pat de sămânță. Când răsadurile au 4 frunze, pot fi plantate în locurile lor țintă, la distanță de 25 x 25 cm. Este important să nu plantați salata prea adânc, deoarece va extinde puternic sistemul rădăcinii în locul frunzelor. Semănarea răsadurilor noi trebuie planificată la fiecare 2-3 săptămâni până în august, datorită căreia vom avea frunze proaspete, suculente, pentru cea mai mare parte a anului. Salata verde necesită o cantitate mare de substanțe nutritive, așa că după aproximativ 3 săptămâni după plantarea acesteia în locurile țintă, merită să începeți să o hrăniți cu îngrășăminte minerale multicomponente cu un conținut redus de azot. Acest lucru este important deoarece azotul accelerează foarte mult creșterea florilor.
Merita citit: Cum se cultivă roșii în mod organic
Principala problemă în cultivarea salatei este de a menține o umiditate constantă, nu prea ridicată a solului. Această legumă nu tolerează uscăciunea solului, dar urăște și inundațiile. Salata verde trebuie udată moderat la fiecare 3 până la 4 zile pentru a obține o plantă frumoasă. Când udați, aveți grijă ca apa să nu stropească frunzele, deoarece aceasta favorizează dezvoltarea bolilor fungice. Solul din jurul plantelor ar trebui să fie mulcit cu scoarță, ceea ce ajută la menținerea umidității constante.
Chimia în frunzele de salată
Salata verde este o legumă delicată și în condiții inadecvate - mai ales atunci când umiditatea aerului este prea mare - dezvoltă adesea boli fungice și virale (făinare, mucegai gri, putregai al frunzelor). Este o delicatesă nu numai pentru oameni - afidele și melcii îi plac și ei.
În condițiile cultivării industriale, plantele sunt stropite intens și profilactic cu preparate pe bază de fungicide. În grădină, cel mai potrivit mod de a îndepărta exemplarele atacate este, deoarece salata verde stochează majoritatea substanțelor chimice din frunzele care vor fi tratate - capetele frumoase cumpărate în magazin sunt greu sănătoase. Cu toate acestea, dacă, în ciuda tuturor, doriți să salvați salata atacată prin pulverizare, ar trebui să utilizați soluții într-o concentrație de cel mult 0,1% și să opriți pulverizarea cu cel puțin o săptămână înainte de recolta planificată de salată.
Sugestii de soiuri de salată pentru grădină
Salate de unt:
- Zerald - potrivit pentru cultivarea pe tot parcursul anului, creează capete mari galben-verzui, este rezistent
pentru mai multe tulpini de făinare și mai multe specii de afide, - O multime - soi la sfârșitul verii și toamnei cu rezistență crescută la îngheț, rezistent
pe mai multe tulpini de mucegai pufos.
Salate iceberg:
- Jefferson - salată pe tot parcursul anului creând capete foarte mari cu frunze verzi deschise, rezistente la mai multe tulpini de mucegai,
- Robinson - un soi mediu-târziu cu frunze decolorate de culoare verde deschis, argintiu, ușor ondulate la margine, rezistente la mai multe tulpini de mucegai și bumbac.
Salate de frunze de stejar:
- Patruzeci - un nou soi pentru cultivarea pe tot parcursul anului, cu frunze verzi strălucitoare, strălucitoare, complet rezistente la mucegai și afide,
- Gourmandine - un soi în creștere puternică pentru cultivare din primăvară până în toamnă cu frunze decorative roșu-cireș, complet rezistente la mucegai și afide.