Proprietățile curative ale cepei și usturoiului sunt cunoscute de multă vreme, dar datorită dezvoltării intensive a produselor farmaceutice, ele au fost uitate pentru o vreme. Cu toate acestea, merită să vă interesați din nou, deoarece plantele reprezintă o alternativă excelentă la produsele farmaceutice sintetice.
Usturoi și ceapă - aproape întreaga farmacie
Atât usturoiul, cât și ceapa conțin un antibiotic natural și o gamă întreagă de compuși organici care pot distruge în mod eficient bacteriile și virușii (inclusiv unii stafilococi și streptococi) fără a le provoca imunitate.
Compoziția lor include, printre altele: compuși de sulf, flavonoide, saponine, quercetină, vitamine (A, C, E, K, PP și grupa B), săruri minerale (calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, siliciu), uleiuri eterice , mucilagii, enzime, pectine, zaharuri și acizi organici (ceapă și usturoi), precum și alinazină și alină, care, ca urmare a descompunerii, se transformă în alicină și ajoen bactericid, prezentând proprietăți antitrombotice, bacteriostatice și anticanceroase (usturoi) ).
Datorită unei asemenea bogății de compuși chimici, ambele legume pot fi o armă foarte eficientă în lupta împotriva diferitelor tipuri de infecții, precum și a altor boli.
Ce va ajuta ceapa și usturoiul
Ceapa sub formă de suc, sirop sau extract, are un efect bactericid și dezinfectant și, de asemenea, crește producția de mucus în căile respiratorii. Leguma susține, de asemenea, sistemul imunitar, protejându-ne de recăderi și prevenind alte infecții. Preparatele de ceapă pot regla, de asemenea, nivelul colesterolului, scăderea tensiunii arteriale, susțin activitatea sistemului circulator și au un efect anticoagulant.
Vom beneficia și mai mult de utilizarea usturoiului, care, pe lângă efectul său bactericid puternic, are și proprietăți antivirale, antihelmintice, antifungice și anticoagulante. Se descurcă perfect cu bacteriile și virușii care atacă căile respiratorii (substanțele volatile emise din acesta ajung în plămâni și bronhii, distrugând microorganismele periculoase) și facilitează expectorarea secrețiilor care se acumulează în ele.
Usturoiul ajută, de asemenea, la scăderea nivelului colesterolului rău, reglează tensiunea arterială, previne formarea cheagurilor de sânge, stimulează tractul digestiv și susține secreția sucurilor digestive și a bilei. Preparatele cu usturoi prezintă, de asemenea, proprietăți anti-cancer, de aceea sunt recomandate în profilaxia anti-cancer.
Usturoiul și ceapa fără miros neplăcut
Deși proprietățile vindecătoare ale cepei și usturoiului sunt enorme, le folosim cu reticență, deoarece consumul de legume este asociat cu mirosul neplăcut însoțitor, deranjând mulți oameni. Există o serie de moduri în care putem face față acestui efect secundar destul de special, deși inofensiv.
Aroma usturoiului din gură ne va ajuta să neutralizăm ceaiul de pătrunjel, măr, țelină sau mentă, precum și boabele mestecate de cafea sau cardamom. Mirosul ascuțit va fi, de asemenea, mai puțin enervant dacă usturoiul zdrobit este combinat cu miere și se adaugă în laptele cald. Un pahar de apă fiartă, călduță, cu miere, lămâie și un cățel de usturoi zdrobit, va funcționa similar.
Gustul distinctiv al cepei va fi mai puțin neplăcut dacă mâncați leguma sub formă de sirop.
Rețetă pentru sirop de ceapă
Se taie câte 2-3 cepe. Le punem în straturi într-un borcan, presărând cu zahăr. Puneți deoparte într-un loc cald câteva ore. Preparatul va funcționa și mai eficient dacă îi adăugați câteva felii de usturoi. Siropul gata preparat trebuie strecurat și utilizat într-o zi, deoarece se descompune destul de repede.
Ceapa și usturoiul nu sunt pentru toată lumea
În ciuda numeroaselor avantaje ale preparatelor de ceapă și usturoi, nu toată lumea poate beneficia de ele. Datorită numeroaselor substanțe destul de puternice prezente în usturoi, planta poate interacționa cu diferite medicamente (inclusiv anticoagulante și unele preparate utilizate în tratamentul SIDA).
Ceapa și usturoiul pot provoca, de asemenea, alergii și nu sunt recomandate persoanelor care suferă de gastroenterită acută. Consumul excesiv de ambele legume poate, de asemenea, irita membranele mucoase ale sistemului digestiv, poate provoca balonări, arsuri la stomac, dureri abdominale și greață și poate duce la tulburări hepatice și renale.
Plantele sunt sănătoase, dar pot fi dăunătoare în anumite circumstanțe. Aflați la ce trebuie să aveți grijă când utilizați ierburi