Grădinarii creează noi soiuri de fructe și legume care au culori diferite, neobișnuite. Faceți cunoștință cu soiurile colorate de căpșuni și căpșuni sălbatice.
Căpșuni și căpșuni sălbatice - nu numai roșii
Căpșunile sălbatice aromate și căpșunile delicioase derivate din acestea sunt unul dintre fructele noastre preferate de sezon, motiv pentru care ne place să le cultivăm în parcelele și grădinile noastre. Maturitatea lor este de obicei evidențiată de o culoare roșie frumoasă, intensă, care, totuși, nu se aplică soiurilor noi, originale, care dau roade într-o culoare mai neobișnuită, albă, galbenă sau cremă.
Deși căpșunile colorate sau căpșunile sălbatice nu sunt încă la fel de populare ca soiurile tradiționale, calitățile lor decorative și funcționale vor fi cu siguranță apreciate de toți amatorii de noutăți originale. Căpșunile și căpșunile sălbatice, în ciuda faptului că sunt strâns legate, diferă semnificativ între ele și au cerințe ușor diferite, care trebuie amintite înainte de a le cultiva.
Care sunt cerințele căpșunilor și căpșunilor sălbatice
Căpșunile sălbatice preferă solul semi-umbrit și destul de umed, fertil, humus, ușor acid, în timp ce căpșunile preferă locuri mai însorite și soluri cu pH neutru. Căpșunilor sălbatice le place umezeala și nu tolerează seceta. Căpșunile, pe de altă parte, nu le place solul prea umed, deoarece atunci putrezesc ușor și se îmbolnăvesc, dar nici nu tolerează seceta.
Căpșunile sălbatice tind să creeze alergători numeroși, foarte lungi, în timp ce la căpșuni această caracteristică specială depinde de soiul specific, astfel încât unele plante aproape nu formează alergători, în timp ce altele le creează de bunăvoie și în cantități mari. Numeroși stoloni sunt o caracteristică de dorit a exemplarelor cultivate în ghivece suspendate pe balcoane și terase, dar în grădină lăstarii lor lungi care se termină cu butași pot fi supărătoare și dificil de controlat (mai ales în cazul căpșunilor sălbatice), motiv pentru care plantele devin uneori destul de expansiv.
Cu toate acestea, căpșunile și căpșunile sălbatice diferă nu numai în ceea ce privește cerințele și forma, ci și în ceea ce privește mărimea fructelor, care sunt mici, moi și foarte delicate la căpșunile sălbatice, în timp ce la căpșuni sunt mari și mai tari. Culoarea fructelor ambelor specii este de obicei roșie, dar noile lor soiuri pot surprinde cu culoarea lor originală.
Fructele și căpșunile colorate arată interesant. Pot fi cultivate cu succes în grădini și balcoane.
Căpșuni albe - căpșuni de ananas
Dintre căpșuni, merită o atenție specială soiul „Pineberry” (cunoscut și sub denumirea de „Vis alb”), mai bine cunoscut sub numele de căpșun de ananas. Soiul produce fructe mari, voluminoase, cu o piele albă și carne albă, cu semințe mici, intens roșii, vizibile la suprafață. Ca și în cazul soiurilor tradiționale, fructele se coc în iunie. Sunt dulci și au un gust de ananas, deci merită să ai cel puțin un tufiș în grădina ta.
Căpșunul de ananas poate fi cultivat atât în grădină, cât și în ghivece suspendate pe balcoane și terase, deoarece are un obicei slab și creează de bună voie numeroși stoloni lungi.
Căpșuni galbene și albe
O varietate interesantă de căpșuni sălbatice este „Yellow Wonder”, care creează fructe foarte originale, destul de mari, subțiri, conice, galbene sau cremoase, cu gust dulce. Fructele se coc de la începutul verii până în toamnă, astfel încât să vă puteți bucura de gustul lor atunci când majoritatea căpșunilor au terminat fructele.
De asemenea, este de remarcat varietatea căpșunilor sălbatice „Albofructa”, ale căror fructe sunt surprinzător de albe și au un gust excepțional de dulce. Planta dezvoltă aglomerări dense și creează numeroși stoloni, datorită cărora crește puternic. La fel ca soiul precedent, fructifică de la începutul verii (iunie) până la toamna (octombrie).
Cum se cultivă căpșuni colorate și căpșuni sălbatice
Deși fructele colorate ale căpșunilor și căpșunilor sălbatice sunt foarte diferite ca aspect față de cele ale soiurilor tradiționale, au cerințe de creștere similare și se așteaptă la condiții de creștere similare. În timpul fructificării, ele par deosebit de atractive în ghivece suspendate pe balcoane și terase, dar arată și bine în grădină. Fructele lor, datorită culorii lor neobișnuite, pot fi, de asemenea, un plus extrem de original și atractiv pentru multe deserturi.