Desertul de gutui în caramel combină perfect gustul acru și dulce.
Face 2 porții:
- fructul de gutui 2 jumătăți de persoană,
- 2 căni de zahăr,
- 1/4 cub de unt
- sucul a 4 lămâi,
- cuișoare.
O metodă de pregătire:
Curățați gutuiul și scoateți semințele. Topeste untul intr-o oala plata si combina-l cu zaharul, lamaia si cuisoarele. Rezultatul ar trebui să fie un caramel aromat lichid în care tocăm gutui, amestecând tot timpul la foc mic, până când gutuiele sunt complet moi. Se servesc refrigerate cu frisca si scortisoara.