Urzica - o buruiană foarte utilă
Când găsim urzici în grădină, primul lucru pe care vrem să-l facem este să scăpăm de ele. Cu toate acestea, înainte de a o scoate din reducere, să ne gândim dacă scăpăm de una dintre cele mai valoroase plante medicinale sălbatice.
Urzica este un tezaur inepuizabil al multor substanțe valoroase, precum vitamine (de exemplu, grupele A, C, K și B) și minerale (potasiu, fosfor, azot, magneziu, calciu, fier, zinc, siliciu, mangan) și acizi organici, clorofilă, caroten, xantofilă, pectine, taninuri și enzime.
Sfat: Cum să folosești urzica în bucătărie și ce să faci cu ea
Urzica pentru sanatate si frumusete
Toate aceste substanțe au un efect foarte benefic asupra sănătății noastre, deoarece îmbunătățesc starea pielii și a părului (urzica este un ingredient excelent al clătirii părului pe bază de plante), scad tensiunea arterială și zahărul din sânge, îmbunătățesc funcționarea ficatul și rinichii, reduc transpirația, curăță organismul de toxine, susțin procesele digestive și îmbunătățesc funcționarea sistemului urinar.
Salata sau sucul din frunze tinere este recomandată în special persoanelor care suferă de anemie, deoarece le îmbogățește alimentația cu vitamine și minerale valoroase.
Amintiți-vă acest lucru când culegeți urzici
Totuși, dacă vrem să folosim în siguranță proprietățile miraculoase ale urzicii, ar trebui să o colectăm doar din zonele ferite de poluare (departe de zonele industriale și drumuri) și să o obținem de la plante tinere, deoarece substanțele toxice apar în bătrânețe. frunze și lăstari înfloriți care pot afecta ficatul și rinichii.Asta nu înseamnă că nu putem avea urzică decât primăvara, pentru că se pot folosi și lăstari tineri, crescuți după tăierea plantelor.
Urzica trebuie strânsă și cu mănuși, deoarece este complet acoperită cu fire de păr înțepătoare, care își pierd din putere doar atunci când plantele se ofilesc sau sunt supuse unui scurt tratament termic (opărite cu apă clocotită, sau și mai bine - albite).
Urzica pentru gradina
Urzica, insa, nu trebuie sa aterizeze doar in farfuria noastra, deoarece gama de posibilitati este mult mai larga. Plantele pot fi folosite, printre altele, la prepararea unor preparate horticole excelente care îmbunătățesc starea plantelor sau servesc la protejarea acestora împotriva bolilor și dăunătorilor.
Cum se face nămol de urzică - un îngrășământ valoros
Un exemplu în acest sens este gunoiul de grajd lichid valoros, care este un excelent îngrășământ organic (mineralele enumerate mai sus sunt benefice nu numai pentru sănătatea noastră, ci și pentru hrana plantelor).
Pentru a obține nămol de la urzici, trebuie să colectați frunze tinere și lăstari de urzici, să-i puneți într-un butoi de plastic. Vasele metalice nu sunt potrivite în acest scop, deoarece pot apărea reacții chimice adverse între soluție și metal în timpul fermentației.
Urzicile se toarnă cu apă și se lasă 1-2 săptămâni la loc cald, departe de colțul de odihnă sau ferestre, deoarece gunoiul de grajd emană un miros foarte neplăcut (putem slăbi adăugând valeriană sau făină de dolomit la soluție).
De asemenea, trebuie reținut că în timpul fermentației face spumă foarte mare, așa că nu umpleți vasul cu apă până la refuz. Faptul că suspensia este gata este dovedit de lipsa spumei soluției. Apoi putem folosi lichidul obtinut in gradina (are mult azot si potasiu).
Cum și pentru ce să folosiți gunoi de grajd de urzici
Totuși, dacă dorim să aprovizionăm plantele cu gunoi de grajd din urzici, trebuie mai întâi să-l diluăm cu apă pentru că în forma sa pură ar putea face mai mult rău decât bine (raportul dintre apă și nămol, în funcție de plantă). specie, este 1:10 sau 1:20).
De asemenea, putem folosi gunoi de grajd pentru a pulveriza plantele pentru a le proteja de boli și dăunători. Când este diluat cu apă într-un raport de 1:20, este potrivit pentru combaterea afidelor și acarienilor, în timp ce atunci când este diluat într-un raport de 1:10, funcționează bine în lupta împotriva mucegaiului pufos și a mucegaiului cenușiu.
Peste compost poate fi turnat gunoi de grajd lichid nediluat, îmbogățindu-l cu ingrediente valoroase și accelerând descompunerea acestuia.
NOTĂ: gunoiul de grajd de urzici NU trebuie folosit pentru fasole, mazăre, ceapă și usturoi.
Decocturi și extracte de urzică împotriva dăunătorilor
Pe lângă gunoi de grajd, putem pregăti și extracte și decocturi din urzică. O formă mai blândă a preparatului este un extract, care se prepară turnând frunze tinere de urzică cu apă (aproximativ 0,5 kg de plantă proaspătă la 5 litri de apă) și lăsându-le timp de aproximativ 1 zi într-un loc cald. Folosim lichidul gata preparat fără diluare, pulverizând plantele cu el pe tot parcursul sezonului de vegetație (alungă afidele și acarienii).
Puțin mai puternic este decoctul de urzică, care se obține prin turnarea frunzelor de urzică cu apă și fierberea lor aproximativ 0,5 g. După răcire, preparatul se diluează cu apă în proporție de 1:5 și se udă sau se pulverizează. plante cu risc de m printre altele morna cartofului.
Urzici pentru mulcirea pământului
Iarba de urzică poate fi folosită și pentru mulcire, deoarece ingredientele conținute în ea pătrund în substrat, îmbunătățind structura solului și întărind plantele.