Forsythias sunt arbuști bine cunoscuți care poartă flori galbene la începutul primăverii. Le creștem adesea în grădini, sunt plantate și ca element de verdeață urbană. Forsythias sunt ușor de cultivat, iar când înfloresc, este greu să-ți iei ochii de la ele. Cu atât mai mult încât devin aurii înainte ca alte plante să înceapă să devină verzi definitiv - florile de forsythia apar deja în martie și aprilie.De obicei le apreciem farmecul, dar merită să știm că florile de forsythia au și beneficii pentru sănătate.
Ce proprietăți au florile de forsythia?
Din flori de forsythia se poate face un ceai gustos, dar ajuta si in tratarea racelii, intareste vasele de sange, scade nivelul de colesterol „rau”. Și acestea sunt doar câteva dintre avantajele sale.
– Florile de Forsythia conțin o mulțime de substanțe valoroase, inclusiv rutina, flavonoide, lignani și saponine. Infuziile din inflorescențe proaspete sau uscate au proprietăți antiinflamatorii, antialergice și diastolice – spune Katarzyna Latos, care conduce ferma agroturistică Latosowo, care de ani de zile culege și folosește flori de forsythia pentru a pregăti infuzii delicioase. – Extractele de flori sunt folosite și în cosmetică, întârzie procesul de îmbătrânire a pielii – adaugă ea.
Una dintre cele mai valoroase substanțe conținute în florile de forsythia este rutina.O știm bine din medicamente precum rutinoscorbin. Este un compus chimic natural care se găsește în plante. Îmbunătățește etanșeitatea vaselor de sânge și are proprietăți anti-exudative. De asemenea, are efect antioxidant și previne formarea unor radicali liberi. În plus, prelungește acțiunea vitaminei C.
Florile de Forsythia conțin o doză mare de rutină, aproximativ 1% (unele surse spun că o concentrație și mai mare). Efectele benefice ale florilor de forsythia sunt influențate și de alte substanțe care sunt prezente în ele, printre care: quercetina cu proprietăți antialergice și antiinflamatorii; antociani cu proprietăți destul de versatile, sau acizi fenolici cu proprietăți antioxidante. Florile de Forsythia conțin și vitamina C.
Când și unde să culegi flori de forsythia?
Florile de Forsythia sunt desigur culese în principal în aprilie, deși dacă este cald, puteți deja în martie. Le obținem doar din tufișuri care cresc în locuri nepoluate.Din păcate, forsythias cresc destul de des de-a lungul drumurilor - florile lor nu ar trebui cu siguranță culese. Zilele uscate și însorite sunt cele mai bune pentru recoltarea florilor (și a majorității ierburilor). Este vorba, printre altele, despre asigurați-vă că florile nu se udă. De asemenea, merită să știți că plantele au cele mai active substanțe înainte de prânz, motiv pentru care merită să le colectați atunci.
– Le culeg în plină floare, am impresia că sunt atunci în vârful aromei și proprietăților lor – gazda Latosowa ne împărtășește experiența ei.
Cum se usucă florile de forsythia?
Florile de Forsythia pot fi folosite când sunt proaspete, dar merită și uscați, pentru că nu rezistă decât puțin. Cum se usucă florile de forsythia? Ar trebui să se facă la o temperatură nu foarte ridicată (până la aproximativ 40ºC, este suficientă și temperatura camerei), într-o cameră aerisită și de preferință întunecată. Dacă nu putem oferi întuneric, măcar lasă-ne să usucăm florile departe de razele soarelui.De asemenea, seceta trebuie păstrată ferit de lumină.
Recomandăm: Ceai din flori de salcie. Pe vremuri era mai popular decât negrul! Reteta pentru ivan chai
Ce să faci cu florile de forsythia? Rețetă de ceai și tonic Forsythia
Florile de Forsythia, atât proaspete, cât și uscate, sunt folosite în primul rând pentru a face o infuzie. Florile sunt turnate cu apă la o temperatură de aproximativ 80 ° C și preparate timp de câteva minute. Apoi se strecoară și se bea (aproximativ un pahar pe zi).
– Infuzia de forsythia uscată are un gust delicat, ușor dulce și o aromă florală vizibilă. Seamănă cu ceaiul verde ușor fermentat – spune Katarzyna Latos.
Infuzia de Forsythia poate fi tratată ca un ceai de întărire, băut din când în când, dar datorită proprietăților florilor, este recomandată mai ales în sezonul rece. De asemenea, puteți adăuga lămâie sau alte fructe bogate în vitamina C.În acest fel, vom folosi cât mai bine beneficiile sale de întărire. De asemenea, îl puteți îndulci cu miere (mierea se adaugă întotdeauna după ce infuzia s-a răcit).
Pentru a „trage” cât mai multă rutină și alte substanțe utile, dr. H. Różanski (care se ocupă, printre altele, de fitoterapie și fitoterapie) sfătuiește să stropească florile cu spirt, apoi să toarne apă clocotită. și fierbeți sub acoperire timp de 40 de minute. Acest lucru este valabil atât pentru florile proaspete, cât și pentru cele uscate.
O astfel de infuzie merită folosită și ca tonic facial. Deoarece forsythia întârzie procesul de îmbătrânire și are un efect benefic asupra fibrelor de colagen, merită folosit în special pentru pielea matură. Infuzia de uz extern se poate păstra câteva zile la frigider.
Recomandăm și: Ceai de flori de liliac liliac. Verificați cum să o pregătiți și ce proprietăți are
Forsythia sănătos, dar Contraindicații de utilizare a forsythia
Florile de Forsythia pot reduce coagularea sângelui, așa că dacă avem probleme cu acesta sau plănuim o procedură chirurgicală, nu ajunge la florile de Forsythia.De asemenea, dacă iei anticoagulante, nu exagera cu ceaiurile de forsythia. De asemenea, perfuziile cu forsythia nu trebuie abuzate de femeile însărcinate și care alăptează (efectul forsythia în aceste cazuri nu este pe deplin dovedit).