Nasturții sunt una dintre cele mai grațioase flori de grădină. Nu sunt exigenți, înfloresc toată vara și pot fi consumați pentru o sănătate bună.
Nasturtium este mai mare, dar nu neapărat mare
Nasturtiums pot fi cultivate atât în grădini, cât și pe balcoane. Au venit la noi din America Centrală și de Sud, unde cresc sălbatici. Deja în secolul al XVI-lea, au început să fie cultivate în Spania.
vezi fotografii
În climatele mai calde, de unde provin nasturții, cresc ca plante perene. În țara noastră, nasturții sunt cultivate ca plante anuale.
Nasturtium urcă cu plăcere pe tot felul de suporturi.
Plantele cultivate în grădini sunt soiuri de Nasturtium Mare. Contrar numelui, mărimea soiurilor variază foarte mult.
Nasturții ar trebui folosiți pentru plantarea foișoarelor, gardurilor și pergolelor.
Atât frunzele, cât și florile și fructele de nasturțium pot fi consumate. Au o aromă caracteristică, picantă.
Florile de Nasturtium au cinci petale și un pinten caracteristic.
Florile Nasturtium vin în nuanțe de galben, portocaliu, până la roșu foarte închis. De asemenea, sunt în două culori.
Întreaga parte supraterană a nasturtium are proprietăți de vindecare, incl. are un puternic efect dezinfectant.
Din păcate, nasturții cad pradă dăunătorilor - în principal afide și omizi fluture.
Vă recomandăm articoleNasturtiums au o mulțime de soiuri, dar în culturile noastre ne întâlnim în principal nasturtium mai mare (Tropaeolum majus). Indiferent de porecla științifică, nasturțiul "mai mare" are multe soiuri de diferite dimensiuni - lăstarii săi pot crește până la câțiva metri, dar există și soiuri pitice, ajungând la câteva zeci de centimetri. Să fim atenți la acest lucru, mai ales dacă intenționăm să creștem nasturțium în containere de pe balcon.
Flori de Nasturtium în culori aprinse
Nasturții au frunze rotunde, de culoare verde închis, așezate pe tulpini nu foarte groase. Acestea provin dintr-o tulpină destul de cărnoasă, care poate avea o lungime de până la 3-4 metri. Tulpinile au proprietăți adezive, datorită cărora nasturții urcă bine pe diferite suporturi.
Florile vii contrastează frumos cu verdele închis al frunzelor. Ele vin în nuanțe de la galben, până la portocaliu, până la roșu și visiniu. Există, de asemenea, flori în două culori, precum și soiuri cu frunze alb-verzi. Florile cresc pe tulpini lungi. Au cinci petale și un pinten caracteristic. Primele flori de nasturțium apar în iunie-iulie, iar următoarea - până în toamnă, uneori chiar târziu (dacă este cald).
Cum se utilizează nasturții
Nasturții sunt comestibili, toate părțile lor solului (există și specii care sunt folosite pentru tuberculi). Frunzele și florile de Nasturtium pot fi adăugate la salate și sandvișuri. Au o aromă destul de picantă, de piper-hrean. Frunzele tocate pot fi adăugate, de exemplu, la sosul tartru sau amestecate cu nuci sau migdale - puteți face un pesto picant.
Florile vor decora orice salată și - literalmente - vor adăuga condimente. Dar puteți folosi și nasturții într-un mod frumos marinându-le și făcând capere de casă.
Fructele de nasturți marinate pot înlocui cu succes caperele.
Vă recomandăm rețete de nasturțium
- reteta de capere de nasturtium facute in casa
- reteta de pasta de oua cu nasturtium
- reteta de salata de nasturtium, pepene galben si rosii
Proprietăți vindecătoare ale nasturtiului mai mare
Calitățile decorative și gustative nu sunt singurele avantaje ale Nasturtium Mare. Are și proprietăți curative. Întreaga plantă este folosită și ca plantă. Nasturtiumele pot fi recoltate și uscate în august-septembrie. Plantele proaspete sunt, de asemenea, utilizate pentru a produce macerate și tincturi.
Nasturțiul mai mare este bogat, printre altele cu vitamina C, glicozidă de muștar, conține și compuși organici de sulf (îi afectează în mare măsură mirosul și gustul) și săruri de potasiu.
Nasturțiul are un puternic efect dezinfectant: are proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice. Atât intern, cât și extern. Stimulează digestia, reglează metabolismul și are, de asemenea, un efect urinar și coleretic. În plus, ajută la răceli, deoarece pe lângă efectul antiseptic menționat mai sus, se încălzește, are efect diaforetic și calmează tusea (expectorantă).
Preparatele de nasturțium utilizate extern au un efect benefic asupra pielii (inclusiv a capului) - incl. inhibă seboreea, usucă petele, accelerează și vindecarea rănilor și previn umflarea. De asemenea, ajută la reumatism.
Cu toate acestea, nasturtium nu trebuie abuzat persoanele cu ulcer peptic și rinichi.
Frunzele și florile de Nasturtium nu numai că arată grozav, dar sunt un plus gustos și sănătos.
Cum se cultivă nasturții
Nasturții nu sunt plante foarte exigente. Ei cresc bine în diferite țări, inclusiv în țările sărace. Dacă sunt prea fertili, vor produce mai multe frunze decât flori, deci nu este nevoie să le fertilizăm. Singurul lucru care nu le place sunt zonele umede. Dar cât mai umed posibil, merită să le udăm regulat.
Nasturtiumilor le place și soarele - vor înflori frumos în locuri însorite. Cu cât umbra este mai mare, cu atât vor avea mai puține flori, dar vor produce mai multe frunze.
Nasturtiumurile se pot răspândi după reduceri, ocupând destul spațiu. Dar orice suport este suficient pentru ca ei să înceapă să urce. Merită să ne amintim acest lucru și să folosim nasturțium ca un alpinist cu creștere rapidă. Toate gardurile, pergolele și barierele pot fi ușor plantate cu ele. Cu toate acestea, merită să fim vigilenți, deoarece din cauza lipsei unor suporturi mai bune, nasturții pot începe să urce … pe alte plante. Deci, mai bine să fim cu ochii pe „impulsurile” lor.
Nasturtiums vor funcționa excelent și pe balcoane. Arată deosebit de pitoresc în recipientele suspendate.
Este bine să oferiți suporturi pentru Nasturtiums sau să le plantați în recipiente de pe care le vor atârna lăstarii.
Când și cum să semene nasturții
Nasturtiumurile sunt semănate direct în pământ la începutul lunii mai. Așezați 1-2 semințe în pământ, la o distanță de aproximativ 20 cm. Alternativ, le puteți semăna pentru răsaduri în avans, dar acest lucru nu este necesar. Nasturții cresc rapid, dar nu le place să exagereze. Semănatul la pământ merge foarte bine. Uneori se răspândesc și singuri și apar în anul următor.
În habitatul lor natural, nasturții sunt plante perene, dar clima este mai caldă. În țara noastră, nasturții sunt cultivate ca plante anuale.
Dăunători Nasturtium
În ciuda faptului că nasturții ajută la combaterea diferitelor afecțiuni, ei înșiși cad pradă dăunătorilor. Sunt deosebit de „plăcuți” de afide și omizi de molii, precum molia de varză. Dacă cultivăm nasturții, ar trebui să fim atenți dacă există dăunători (de asemenea, pe partea inferioară a frunzelor).
Dacă vrem să folosim alimente pentru nasturți, este mai bine să nu luptăm împotriva dăunătorilor cu substanțe chimice. Și cu cât le vedem mai repede, cu atât sunt mai mari șansele noastre de a scăpa de ele.
Gustul frunzelor de nasturtium este apreciat, printre altele, de omizi ale fluturii molii de varză.