Ingrediente:
- Toată găina,
- 1 ceapă
- mere de vin,
- ciuperci porcini uscate,
- sare, piper, ardei dulce, rozmarin, curry după gust,
- ulei,
- miros picant pentru carne.
O metodă de pregătire:
Pregătiți o marinată cu o lingură de ulei de măsline și condimente (fără sare!), Lăsați puiul în ea peste noapte. Curățați ceapa și merele și tăiați-le în bucăți. Așezați puiul marinat într-un vas rezistent la cuptor, așezați pe laterale ceapa, merele, ciupercile porcini și sorba. Se toarnă puțin ulei de măsline, sare și se dă la cuptor pentru 1,5-2 ore. Dacă este necesar, apă cu apă. Are cel mai bun gust cu cartofi la cuptor, acoperiți cu sorban picant.