Vara este perioada de glorie a sezonului grătarului. Merită să avem grijă nu numai de ceea ce punem pe grătar, ci și … de starea și curățenia acestuia.
Curățarea grătarului poate fi partea mai puțin plăcută a timpului dvs., dar este necesar să vă mențineți mâncarea la grătar gustoasă și sigură pentru sănătatea dumneavoastră. Diferitele tipuri de grătare - cărbune, gaz și electric - necesită un tratament diferit. Vă sfătuim cum să curățați și să întrețineți diferite tipuri de grătare, astfel încât acestea să ne servească mult timp și sănătoase.
Cum se curăță și se întreține un grătar de cărbune
Cel mai bine este să păstrați grătarul curat la scurt timp după gătit. După fiecare utilizare, ardeți cu atenție resturile de mâncare de pe grătar. Apoi, în timp ce grătarul este încă cald (dar nu fierbinte), îndepărtați resturile rămase. Este convenabil să folosiți o perie din oțel inoxidabil în acest scop - este potrivită atât pentru rețelele din oțel, cât și pentru cele din fontă. Pânzele, de exemplu pe o rolă, vor fi, de asemenea, utile. De asemenea, puteți folosi prosoape de hârtie.
Când curățați grătarul, nu uitați de vasul de cărbune (după ce l-ați golit de cenușă rece) și carcasa. Este o idee bună să curățați exteriorul grătarului după ce s-a răcit, folosind apă simplă cu săpun și o cârpă de vase. Merită să alegeți o mașină de spălat vase care va avea un strat abraziv puternic din poliuretan. Datorită acestui fapt, nu va zgâria suprafața grătarului și, în același timp - se poate descurca cu murdăria.
Căutați feluri de mâncare interesante și gustoase la grătar? Vă recomandăm rețete inspirate la grătar
Nu folosiți agenți de curățare puternici, în special cei care conțin substanțe abrazive, deoarece putem deteriora stratul vopsit. Să ne amintim, de asemenea, să-l ștergem uscat.
Curățarea regulată a grătarului vă va face mâncarea mai gustoasă (și mai sigură pentru sănătatea dumneavoastră).
Curățăm grătarul pe gaz
Amintiți-vă că, înainte de a începe curățarea grătarului cu gaz, trebuie să deconectăm alimentarea cu gaz. Următorul pas este să îndepărtați grătarul și să-l spălați. Ar trebui să curățăm grătarul cu deosebită atenție. Răsturnați resturile de alimente, aspirați-le și folosiți o perie de sârmă pentru a îndepărta murdăria cea mai grea.
Să fim atenți și la tava de sub arzătoare. Scoateți-l și spălați-l, deoarece orice grăsime de pe acesta poate lua foc. Dacă am făcut deja grătarul de mai multe ori, să spălăm și șinele de aromă care protejează arzătoarele. De asemenea, nu uităm să curățăm elementele de alimentare cu gaz. De asemenea, este important să uscați elementele individuale după spălare. De asemenea, se recomandă impregnarea grătarului cu ulei de pulverizare o dată pe an. Datorită acestui fapt, grătarul ne va servi mai mult și va funcționa ireproșabil.
În cazul grătarelor pe gaz, este necesar și să aveți grijă de butelia de gaz - trebuie înșurubat strâns și așezat într-o cameră sigură, răcoroasă și umbrită, într-o poziție stabilă.
Sau poate un grătar de cărămidă în grădină? Vă sfătuim să construiți un grătar în grădină
Cum se curăță un grătar electric
De asemenea, grătarul electric trebuie curățat în mod regulat. Nu contează că coacem pe el fără a folosi grăsimi, iar alimentele nu se lipesc de teflon. De fapt, după fiecare utilizare, un strat invizibil de grăsime sau reziduuri alimentare rămâne pe plită. Vor arde data viitoare când folosiți grătarul, afectând negativ calitatea și gustul alimentelor pe care le pregătiți.
Atunci când alegem agenți de curățare și accesorii pentru spălarea plăcii pentru grătar, trebuie să fim atenți la alegerea celor care nu vor zgâria suprafața din teflon și vor fi adecvate gradului de murdărie de pe placă. Îndepărtați murdăria mică de pe tablă cu o cârpă moale și umezită de viscoză. Dacă, pe de altă parte, suprafața este arsă și grasă, utilizați o cârpă de vase care nu zgârie suprafețele delicate din teflon. De asemenea, puteți ajuta cu un preparat special care va ajuta la îndepărtarea murdăriei grase
Deși vara suntem reticenți să ne gândim la sfârșitul sezonului de grătar, când va veni - ne vom ocupa de depozitarea corespunzătoare a grătarului. Grătarul curățat trebuie pur și simplu ascuns într-o cameră uscată, unde va aștepta calm pentru următorul sezon gustos.