Fasolea europeană, spre deosebire de fasolea cu frunze mari, are un miros frumos, dar specific. Vedeți cum să cultivați fasole verde.
Această legumă gustoasă, cu conținut scăzut de calorii, este o sursă bogată de vitamine și minerale și chiar și cruda este potrivită pentru salate. Când este gătit, este un supliment extraordinar la dieta sezonieră.
Poziția și cultivarea fasolei verzi
Fasolea polară, pe lângă faptul că dă roade pe tot parcursul verii, arată extrem de atractivă, mai ales dacă este plantată într-un recipient spectaculos și dusă pe linii. Vă sugerăm să plantați fasolea într-un butoi rustic și să le conduceți de-a lungul crenguțelor de salcie sau mesteacăn legate la vârf. Frunzele de fasole verde vor contrasta frumos cu florile albe, roz și uneori chiar stacojii care apar pe plantă pe tot parcursul sezonului. Soiurile de fasole cățărătoare produc păstăi în cantități mai mici decât soiurile pitice, dar succesiv pe tot parcursul verii. Semințele de fasole ar trebui să fie însămânțate în interior în aprilie, dar grădinarii experimentați, pentru a obține păstăi încă tinere, să semene fasolea în serii la fiecare două săptămâni pe tot parcursul sezonului până la mijlocul lunii august. Udați fasolea din abundență și fertilizați regulat (pentru prima dată în a șasea săptămână după însămânțare) cu un îngrășământ bogat în potasiu. Am pus recipientul cu fasolea într-un loc însorit, ferit de vânt, deoarece plantei nu-i place. Colectăm păstăi tinere și suculente în mod regulat, ceea ce stimulează planta să producă altele noi. Cele mai delicioase sunt păstăile proaspăt recoltate, delicate și crocante.
Citiți mai departe: Roșiile și castraveții din propria lor seră
Soiuri recomandate de fasole verde
Putem alege dintr-o mare varietate de soiuri de fasole. De exemplu, Blue Lake produce grupuri mici de păstăi rotunde, delicate și cel mai important, fără branhii. De asemenea, fără branhii, dar spre deosebire de predecesorul său, păstăi uriașe, cu o lungime de până la 25 cm, sunt produse de soiul Kwintus. Au o aromă caracteristică și umflături seminale specifice. Lungimea lor este potrivită doar de soiul Hunter. Păstăile Musica sunt lungi, galbene și aplatizate, iar Purple Wonder produce păstăi violet-violet. Tulpina Kentucky Wonder produce grupuri de păstăi de fasole cărnoase, simple și foarte gustoase.