Ingrediente:
- 3-4 dovlecei tineri,
- 2 cepe,
- 3 linguri de ulei,
- 30-40 de grame de carne tocată slabă,
- 5 linguri de vin alb
- 1-2 lingurițe de cimbru proaspăt,
- brânză galbenă rasă.
O metodă de pregătire:
Tăiați dovleceii spălați pe lungime în două jumătăți și folosiți o linguriță pentru a îndepărta carnea. Se taie carnea de ceapă și dovlecei, se prăjește în ulei, se adaugă carne, vin și condimente și apoi se fierbe timp de 5-10 minute. Umpleți jumătățile de dovlecei cu umplutura pregătită, acoperiți-le cu brânză rasă și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Se coace aproximativ 30-40 de minute. Se servește fierbinte.