Rowan în grădină arată întotdeauna bine. Decorul său natural sunt fructe care se coc în timpul verii și rămân pe ramuri chiar și până la iarnă.
Cenușă de munte, acesta este zmeură (Sorbus aucuparia) apare în mod natural, printre altele, în zone întinse ale Europei, inclusiv în Polonia. Acest lucru îl face perfect adaptat la climă și ușor de cultivat. Adesea plantat în parcuri și de-a lungul străzilor și trotuarelor orașului, rowan arată, de asemenea, minunat în grădină.
Rowan este un nume popular pentru rowanul comun.
Rowan crește sălbatic în Polonia, deci este bine adaptat la climă.
Florile de sorian au un miros destul de specific, dar nu sunt foarte puternice.
Rowan este destul de rezistent la poluare, deci este adesea plantat în orașe.
Dar rowanul arată și el în grădini.
Fructele de sorian sunt cele mai bune atunci când sunt congelate - apoi își pierd amărăciunea.
Fructele de sorian rămân pe copaci iarna.
Fructele de sorian sunt consumate cu nerăbdare de păsări.
Rowan este excelent pentru conserve, dar nu uitați să nu-l mâncați crud.
Rowan nu are cerințe ridicate de cultivare și poate crește într-o varietate de condiții.
Singurul lucru pe care rowan nu îl tolerează sunt solurile înundate de apă.
Se credea că cenușa de munte aduce noroc și protejează împotriva trăsnetelor.
Rowan apare și în horoscopul celtic - este asociat cu oameni puternici și rezistenți.
Vă recomandăm articoleRowan - un copac ușor de cultivat
Rowan crește bine în locuri însorite, dar tolerează și umbra parțială, tolerează și diferite tipuri de sol - argiloase și libere, humus și turbă acidă. Cu toate acestea, nu suportă excesul de apă, deci nu trebuie udat prea abundent.
Răsadurile Rowan pot fi cumpărate în magazinele de grădină, sunt răspândite și de semințe care sunt răspândite de păsările care îi mănâncă fructele. Copacii singuri oferă un decor colorat de la vară la iarnă.
Rowan crește relativ rapid și poate atinge o înălțime de până la 15 m (cel mai adesea este de aproximativ 10 m). Coroana sa are o formă slabă, frunzele sunt alungite, ciudate-pinnate, florile albe umbelate apar în mai și iunie.
Ce proprietăți au fructele de sorban
Fructele de sorian nu numai că arată frumos, dar sunt și bogate în vitamina C, pectine, taninuri și zaharuri, precum și carotenoizi și antociani. Au un efect diuretic și antidiareic și, mai ales, completează deficiența de vitamina C.
ATENŢIE: Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați fructe proaspete (acestea conțin acid parasorbic toxic), ci doar uscate sau sub formă de conserve.
Ce să faci din fructe de padure
Rowanberry este folosit pentru a face gemuri și conserve (deosebit de populare în bucătăria scandinavă), precum și lichioruri și tincturi. Fructele de sorian trebuie recoltate complet coapte și, de preferință, după primul îngheț. Pentru uscare - la o temperatură de aproximativ 45-55 ° C - așezați un singur strat de fructe (altfel se vor lipi împreună).
Fructele de sorian pot fi, de asemenea, congelate, au un gust mai bun atunci. Rowan în grădină va oferi, de asemenea, materiale de joacă pentru copii. Margelele Rowan sunt întotdeauna drăguțe, deși merită să păstrezi niște fructe pentru păsări.
Aflați cum să utilizați rowan în bucătărie - vă recomandăm:
- Rețetă Rowan pentru carne picantă
- rețetă de gem de sorbă și mere
- reteta de rata salbatica cu sorban
- rețetă de tinctură de sorban
Din fericire, cenușă de munte
De asemenea, Rowan și-a găsit drumul în tărâmul credințelor și superstițiilor. Se credea că protejează împotriva trăsnetelor și asigură noroc, iar mâncarea plasată în vasele din lemnul său nu avea să piară. Horoscopul celtic o leagă de oameni puternici și rezistenți.
Rowan este doar una dintre soiurile de rowan. Făina și sorba suedeză sunt la fel de decorative și populare și există câteva zeci din toate soiurile de cruci ornamentale sălbatice și cultivate.
Rowanul suedez este la fel de decorativ și nesigur ca popularul Rowan. Aceste plante aparțin aceleiași familii.