Forsythia este poate unul dintre cei mai renumiți și populari arbuști de primăvară. Cu toate acestea, rareori ne dăm seama că florile de forsythia au proprietăți valoroase. Scriem cum să le folosim.
Forsythia - arbust decorativ și util
Forsitia este foarte populară în grădinile noastre - nu sunt solicitante, iar la începutul primăverii arată pur și simplu orbitor, când sunt acoperite aproape în întregime cu flori galbene intense. Din cauza lor cultivăm Forsythia ca arbust ornamental. Dar merită să știm că florile de forsythia au beneficii pentru sănătate. Profitați de timpul relativ scurt de înflorire și recoltați aceste frumoase „ierburi”.
Ce proprietăți au florile de forsythia
- Florile de Forsythia conțin multe substanțe valoroase, inclusiv rutină, flavonoide, lignani și saponine. Infuziile din inflorescențe proaspete sau uscate au efecte antiinflamatoare, anti-alergice și diastolice și, se pare, reduc nivelul glicemiei, spune Katarzyna Latos, proprietarul fermei de agroturism Latosowo, care colectează și folosește flori de forsythia pentru a prepara infuzii delicioase pentru ani. - Extractele de flori sunt folosite și în cosmetică, întârzie procesul de îmbătrânire a pielii - adaugă ea.
Una dintre cele mai valoroase substanțe din florile de forsythia este rutina menționată mai sus. O știm bine din medicamente precum rutinoscorbina. Este un produs chimic natural găsit în plante. Îmbunătățește etanșeitatea vaselor de sânge și acționează împotriva exsudației. De asemenea, are efect antioxidant și previne formarea anumitor radicali liberi. În plus, prelungește acțiunea vitaminei C.
Florile de Forsythia conțin o doză mare de rutină, aproximativ 1% (unele surse spun concentrații chiar mai mari). Efectele benefice ale florilor de forsitia sunt influențate și de alte substanțe care sunt prezente în acestea, inclusiv: quercetina cu proprietăți antialergice și antiinflamatoare; antocianine cu proprietăți destul de versatile, sau acizi fenolici, cu proprietăți antioxidante. Vitamina C este prezentă și în florile de forsythia.
Când se colectează flori de forsythia
Desigur, colectăm florile Forsythia numai din arbuști care cresc în locuri nepoluate. Din păcate, forsythia crește destul de des pe drumuri - cu siguranță nu-și culege florile. Zilele uscate și însorite sunt cele mai bune pentru recoltarea florilor (și a majorității plantelor). Merge, printre altele că florile nu sunt umede. De asemenea, merită să știm că plantele au cele mai active substanțe dimineața, motiv pentru care merită să le colectăm atunci.
- Le colectez în plină înflorire, am impresia că atunci sunt la vârf de aromă și proprietăți - împărtășește experiențele ei cu gazda Latosov.
Cum se usucă florile de forsythia
Florile de Forsythia trebuie uscate pentru a se bucura mai mult de proprietățile lor.Florile de Forsythia pot fi folosite atunci când sunt proaspete, dar merită, de asemenea, să le uscați, deoarece durează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Cum se usucă florile de forsythia? Ar trebui să se facă la o temperatură nu prea ridicată (până la aproximativ 40 ° C, temperatura camerei este de asemenea suficientă), într-o cameră ventilată și de preferat întunecată. Dacă nu putem oferi întuneric, cel puțin ar trebui să usucăm florile din razele soarelui. Secetele ar trebui, de asemenea, depozitate departe de lumină.
Ce să faci din florile de forsythia - ceai și tonic
Florile de forsitie, atât proaspete, cât și uscate, sunt transformate în primul rând într-o infuzie. Florile se toarnă cu apă la o temperatură de aproximativ 80 ° C și se infuzează câteva minute. Apoi se strecoară și se bea (aproximativ un pahar pe zi).
- Infuzia de forsythia uscată are un gust delicat, ușor dulce și o aromă florală vizibilă. Seamănă cu ceaiul verde ușor fermentat - spune Katarzyna Latos.
Infuzia de Forsythia poate fi tratată ca un ceai întăritor, băut din când în când, dar datorită proprietăților florilor, este recomandată în special în timpul răcelilor. Puteți adăuga, de asemenea, lămâie sau alte fructe bogate în vitamina C. În acest fel, vom face cea mai bună utilizare a beneficiilor sale de întărire. De asemenea, îl puteți îndulci cu miere (adăugăm mereu miere după ce infuzia s-a răcit).
Pentru a „extrage” cât mai multă rutină și alte substanțe utile, dr. H. Różanski (care se ocupă, printre altele, de fitoterapie și medicamente pe bază de plante) sfătuiește să stropiți florile cu spirt, apoi să turnați apă clocotită și să infuzați, acoperit, pentru 40 de minute. Acest lucru se aplică atât florilor proaspete, cât și celor uscate.
Această infuzie merită folosită și ca tonic pentru față. Deoarece forsitia întârzie procesul de îmbătrânire și are un efect benefic asupra fibrelor de colagen, merită folosită în special pentru pielea matură. Infuzia pentru uz extern poate fi păstrată câteva zile la frigider.
Forsythia este sănătos, dar …
Florile de Forsythia pot reduce coagularea sângelui, așa că, dacă avem probleme cu acesta sau planificăm o intervenție chirurgicală, nu căutați flori de forsythia. De asemenea, dacă luăm medicamente care reduc coagularea sângelui, nu exagerați cu ceaiurile de forsythia. Infuziile de forsitie nu trebuie abuzate și de femeile însărcinate și care alăptează (efectul forsitiei în aceste cazuri nu este pe deplin dovedit).