Fasolea verde nu este dificil de cultivat. În plus, poate fi semănat mult timp, astfel încât să aveți păstăi proaspete, gustoase și sănătoase pe tot parcursul sezonului.
Boabe de sfoară valoroase
Una dintre numeroasele legume pe care le putem cultiva în grădină sunt fasolea verde. Păstăile sale lungi, verzi, galbene sau violete atunci când sunt fierte (crude sunt otrăvitoare) au un gust plăcut, dulce și conțin numeroși nutrienți valoroși. Toate soiurile de fasole verde conțin numeroase vitamine și minerale (inclusiv vitaminele A, B, C, K și zinc, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, precum și proteine, acizi organici, fibre și carbohidrați. Conținut sau substanțe suplimentare.
Cele mai populare păstăi verzi (inclusiv „Delfina,„ Jawa ”,„ Majorca ”,„ Ibiza ”) sunt în primul rând o sursă de acid folic valoros și provitamină A.
Soiurile galbene de fasole verde (inclusiv „Tara”, „Polka”, „Złota Saxa”, „Korona”) sunt bogate în potasiu și fosfor. Pe de altă parte, cele violete (inclusiv „Purple Teepee”, „Amethyst”, „Blauhilde”) conțin o mulțime de antociani valoroși. Din acest motiv, consumul de fasole este recomandat în principal femeilor însărcinate și persoanelor slăbite.
Proprietățile benefice ale fasolei verzi
Ingredientele conținute în fasole, precum potasiu, magneziu și acid folic, susțin activitatea inimii și a sistemului circulator și scad nivelul colesterolului rău, motiv pentru care pot reduce riscul unui infarct sau aterosclerozei. Bogate în nutrienți, fasolea are un indice glicemic scăzut, de aceea este recomandată persoanelor care suferă de diabet sau supraponderal. Fibra din fasole sprijină sistemul digestiv, îmbunătățește funcția intestinului și ajută la combaterea constipației, dar uneori poate provoca flatulență.
Proteina prezentă în fasole este de asemenea importantă, deoarece vă permite să limitați cantitatea de carne consumată, ceea ce este deosebit de important pentru copii (unele mese din carne pot fi înlocuite cu proteine vegetale, datorită cărora dieta copilului devine mai variată) și vegetarieni.
Fasole verde - o legumă ușor de cultivat
Cu toate acestea, fasolea verde nu este doar o comoară a multor substanțe nutritive valoroase, ci și o legumă ușor de cultivat. Deși cerințele sale nu sunt mici, este destul de ușor să le îndeplinești, motiv pentru care leguma este adesea recomandată pentru cultivare începătorilor.
Bobul verde provine din bobul comun și aparține familiei leguminoaselor. Pe rădăcinile sale există colonii de bacterii nodulare, care sunt capabile să lege azotul liber, facilitând supraviețuirea plantei și îmbunătățind randamentul.
Datorită prezenței bacteriilor, fasolea verde necesită doze mai mici de îngrășăminte decât alte legume, astfel încât acestea pot fi hrănite doar în perioada inițială de creștere, deoarece ulterior sunt susținute de baterii nodulare simbiotice. Legumele, pe de altă parte, au cerințe destul de ridicate pentru sit, deoarece se așteaptă la locuri calde, însorite și liniștite. De asemenea, nu tolerează seceta, prin urmare necesită irigare atunci când păstăile sunt instalate și în sezonul uscat.
Când și cum să semeni fasolea verde
Fasolea verde este cultivată numai din însămânțarea directă în pământ, dar datorită cerințelor termice ridicate, acestea sunt semănate numai în paturi deschise. după 15 mai adică după ce au trecut gerurile de primăvară (temperatura optimă pentru germinare este de aproximativ 15-20 ° C). Semănatul poate fi realizat succesiv până la sfârșitul lunii iunie (și chiar la începutul lunii iulie - soiuri pitice), ceea ce asigură continuitatea randamentului culturilor pentru cea mai mare parte a sezonului.
Semințele de fasole sunt destul de mari, așa că sunt însămânțate în locuri, așezând 2-3 semințe într-o singură fântână. Distanța depinde de cerințele unui anumit soi, dar de obicei este de aproximativ 10 x 40 cm … Datorită perioadei scurte de creștere (aprox. 65-80 zile), plantele pot fi cultivate atât ca forecrop, cât și aftercrop , precum și coordonatele cu alte legume.
Ce trebuie să vă amintiți atunci când cultivați fasole verde
Cu toate acestea, atunci când cultivăm fasole, trebuie să ne amintim că soiurile înalte necesită mize. În caz contrar, lăstarii lor se vor întinde pe pământ, iar păstăile vor putrezi sau vor cădea pradă bolilor fungice.
În condiții bune, fasolea verde nu se îmbolnăvește foarte des, dar plantele plantate într-o poziție nepotrivită sunt ușor victime ale numeroaselor boli și dăunători. Pentru a preveni acest lucru, alegeți cu grijă un loc pentru cultivarea plantelor și observați rotația culturilor (nu poate fi ocupată anterior de alte leguminoase). Paturile ar trebui, de asemenea, să fie în mod sistematic buruieni, deoarece fasolea nu-i place solul crustat.
Vă recomandăm: Soiuri colorate de morcovi. Cum să le crești și ce proprietăți au