Mierea este un produs aproape perfect. Dar există plante din care se poate forma miere toxică din nectar. Există, de asemenea, unele care pot dăuna albinelor.
Mierea, nu fără motiv numită aur lichid, este un dar extraordinar al naturii. Mierea naturală conține o mulțime de nutrienți (inclusiv proteine, acizi organici, aminoacizi) și mulți compuși organici valoroși pentru sănătatea noastră, inclusiv cu efect antibiotic.
vezi fotografii
Azaleea pontică crește în principal în regiunea Mării Negre. Nectarul său produce miere toxică (este produsă chiar în mod conștient, datorită proprietăților sale intoxicante; totuși, provoacă otrăviri severe).
Laburnum este un arbust ornamental. Este foarte decorativ când înflorește, dar toate părțile sale sunt otrăvitoare. Toxinele din nectarul florilor trec și ele în miere.
Mlaștina comună crește sălbatică, în principal în zonele umede. Este otrăvitor - chiar și mirosul său poate provoca dureri de cap. Mierea de flori de mlaștină este, de asemenea, toxică.
Datura (datura) sunt foarte otrăvitoare. Unele specii (de exemplu, indiene) sunt cultivate pe plantații și acest lucru poate fi o amenințare.
Kalmia provine din America de Nord. În Polonia, este cultivată ca plantă ornamentală. Toate părțile sale sunt foarte otrăvitoare, iar mierea din nectarul său este, de asemenea, toxică.
Năducul de păducel crește sălbatic în Polonia, dar în natură este rar (și protejat). Cu toate acestea, datorită proprietăților sale de vindecare, este cultivat și în clustere mai mari. Mierea din culturile din jur poate fi toxică.
Această specie de azalee este cultivată ca plantă ornamentală. Înflorește foarte devreme (sfârșitul lunii martie), când există încă puține alte flori, deci nu ar trebui să formați ciorchini ai acestei plante lângă stupi.
Vă recomandăm articoleCe poate dăuna mierii
Din păcate, deși mierea de albine pură și naturală este o comoară a sănătății, nu ne putem bucura întotdeauna de ea fără teamă. Desigur, atunci când cumpărăm miere adevărată, poloneză, organică și certificată de la un vânzător de încredere, nu trebuie să ne facem griji cu privire la calitatea acesteia, deoarece de obicei este atât de bine testată încât nu reprezintă o amenințare pentru noi.
Mai rău, dacă decidem să cumpărăm miere ieftină dintr-o sursă necunoscută sau, mai rău, miere din regiuni îndepărtate ale lumii. O astfel de miere nu este de obicei supusă niciunui control și poate conține diverși aditivi și chiar toxine și substanțe periculoase pentru sănătatea noastră. Pe lângă faptul că pot fi pur și simplu „înșelați” și amestecați, printre altele, cu sirop de zahăr sau amidon, acestea pot conține, de asemenea, substanțe toxice, de exemplu, din plante, medicamente, conservanți sau produse de protecție a plantelor.
Deși substanțele chimice (inclusiv produsele sistemice de protecție a plantelor) își găsesc rareori drumul în miere, deoarece de obicei otrăvesc albinele în sine, ceea ce poate provoca boli masive și chiar moare, nectarul colectat de insecte din plantele otrăvitoare poate fi transferat în miere în mod eficient. Nu vom găsi o astfel de miere în magazine de renume, dar o putem găsi pe o piață locală sau pe internet (de obicei provine din regiuni îndepărtate ale lumii, de ex. Turcia, Nepal, China).
Plante care pot produce miere toxică
Pe lângă substanțele „artificiale” care pot otrăvi mierea, unele plante pot fi și periculoase.
Este adevărat că nu toate plantele otrăvitoare produc polen periculos pentru albine sau oameni (un astfel de polen inofensiv se găsește în, de exemplu, lăcustă neagră sau vulpea violetă). În plus, multe dintre toxinele derivate din acestea sunt neutralizate în timpul producției de miere, dar există și specii din care toxinele pot ajunge în miere, amenințându-ne sănătatea.
Plantele din care se poate produce mierea toxică includ, printre altele, câțiva rododendroni, inclusiv în principal rododendron sau azalee pontică numită azalee galbenă (Rhododendron luteum). Nectarul său, în afară de mulți alți compuși, conține grajanotoxină otrăvitoare, care este toxică, printre altele. asupra sistemului circulator și a sistemului nervos.
Mierea de flori de azalee pontică provine de obicei din Turcia, unde este apreciată ca un remediu tradițional pentru anumite afecțiuni. Cu toate acestea, consumul său poate cauza, printre altele, aritmie cardiacă, greață, terneală, amețeală (chiar și din acest motiv se numește „mierea nebuniei” sau „mierea nebună”).
Mierea contaminată cu nectar din flori ne poate dăuna, de asemenea peștișor de aur (Laburnum anagyroides), conținând în compoziția sa alcaloizi toxici.
Mierea cu un amestec de nectar din următoarele plante nu este, de asemenea, bună pentru sănătatea noastră:
- mlaștină comună (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- calmar cu frunze late (Kalmia latifolia),
- umbra mortală (Atropa belladonna),
- Rhododendron (Rhododendron mucronulatum).
Pericol de otrăvire cu miere
În Polonia, totuși, contaminarea mierii cu toxine din florile plantelor otrăvitoare apare extrem de rar, deoarece acestea nu apar de obicei în număr mare în apropierea stupinelor, dar cu miere de origine necunoscută poate fi diferită.
Desigur, mierea toxică va fi creată dacă albinele colectează nectarul în principal din plantele menționate mai sus. O astfel de situație apare rar deoarece albinele o colectează de la diferite plante.
Cu toate acestea, dacă există o stupină în grădina noastră sau în apropiere, merită să fim atenți să nu creăm grupuri mari de plante potențial periculoase menționate mai sus. Desigur, plantele individuale nu vor face rău.
Plante care pot fi periculoase pentru albine
Cu toate acestea, plantele otrăvitoare ne amenință nu numai pe noi, ci și pe insecte. În timp ce albinele evită în general speciile de flori care pot fi periculoase pentru ele (de obicei plantele polenizate de alte insecte decât albinele sau de vânt), se poate întâmpla să întâlnească o specie de plantă extraterestră care se dovedește a fi periculoasă pentru ele.
Un exemplu este teiul de argint, care, spre deosebire de alte specii de tei, este considerat otrăvitor pentru albine și bondari. Uneori albinele se pot otrăvi și cu polen de la o plantă aparent inofensivă, cum ar fi castanul de cal (de exemplu, obișnuit, roșu).
Nu este deloc clar de ce se întâmplă acest lucru, dar din moment ce otrăvirea apare cel mai adesea în primăvara uscată, când insectele nu au apa necesară pentru a fi digerate, se crede că se datorează polenului nedigerat care înfundă sistemul digestiv al insectelor, ducând la otrăvire și otrăvire. ei.moartea. Nectarul și polenul din florile de hellebore, ranuncule și gălbenele pot fi, de asemenea, otrăvitoare pentru albine. Cu toate acestea, este vorba și despre colectarea polenului în principal de la aceste plante, pe lângă condițiile specifice (lipsa apei).