Sunt o garnitură delicioasă pentru cina principală sau pentru mezeluri și mezeluri.
Ingrediente:
- 1 kg de sfeclă roșie,
- 2 pahare apă
- sare, piper, zahăr, oțet sau lămâie după gust,
- ulei sau unt
O metodă de pregătire:
Sfecla decojită, fierbeți-o într-o cantitate mică de apă sărată, iar când sunt moi, radeți-le și prăjiți-le în unt sau ulei timp de 10-15 minute, condimentați după gust cu piper, zahăr, sare și oțet sau lămâie. Sfecla preparată poate fi pusă în borcane și depozitată pentru iarnă după pasteurizare.