Busuiocul este o planta care poate fi cultivata intr-o oala si gradina. Și merită făcut din cauza gustului, mirosului și proprietăților sale de vindecare.
Busuiocul este o plantă anuală. Există multe soiuri de busuioc, care diferă prin culoare și formă. Prin urmare, în grădină, putem crește busuioc verde și maroniu, sub formă de arbuști și sfere. Cel mai faimos este busuiocul verde folosit la prepararea spaghetelor.
Cu toate acestea, merită menționate și alte soiuri de busuioc - cu aromă de lămâie sau aromă de scorțișoară, care sunt utilizate la producerea lichiorului. În plus, ne putem bucura de busuioc proaspăt tot timpul anului, fără a avea măcar o grădină. Putem cultiva busuioc cu succes într-o oală.
Vezi și: Meadowsweet - o plantă drăguță și vindecătoare. Scriem cum să-l cultivăm
Busuioc pe patul de flori …
Toate soiurile de busuioc ca locurile însorite și izolate. Busuiocul crește, de preferință, în humus, în solul de grădină neacidificat, bogat în nutrienți și apă. Este necesar un aport de îngrășăminte minerale. La fel ca toate plantele termofile, busuiocul este cel mai bine cultivat din răsaduri. Putem cumpăra sau crește răsaduri singuri, semănând semințe acasă sau la inspectorat la începutul lunii martie. Busuiocul crește până la 30-60 cm înălțime. Busuiocul înflorește din iulie până în septembrie.
Frunzele mov de busuioc sunt nu numai parfumate și gustoase, ci și foarte decorative.
… Și busuioc într-o oală
Putem cumpăra busuioc proaspăt tot timpul anului în ghivece. Deși este mai bine să îl cumpărați în magazinele de grădină decât în supermarketuri, vor exista și cele care oferă ierburi de bună calitate. Merită încercat. Pentru a vă bucura de busuiocul cumpărat mai mult timp, merită să-l replantați într-o oală cu sol nou. După aceea, este suficient să oferiți lumină (cât mai mult posibil) și apă - solul din oală ar trebui să fie în permanență umed.
Primăvara, putem semăna busuioc într-o oală și putem încerca să-l cultivăm singuri.
Vă sfătuim: cum să crească și la ce să folosiți rozmarinul
Atenţie: Nu uitați să nu scoateți frunzele individuale din busuioc, ci să îndepărtați blaturile. Dacă planta are doar timp, va prospera în acest loc. Prin urmare, merită să aveți cel puțin două tufe de busuioc și să le folosiți alternativ, oferindu-le timp pentru „regenerare”.
Puteți cultiva busuioc chiar și fără grădină. Planta funcționează foarte bine în ghivece, de asemenea, este ușor disponibilă.
Utilizarea busuiocului
Busuiocul emană o aromă picantă puternică, deoarece conține mulți compuși activi biologic, inclusiv taninuri, saponine, ulei, flavonoide și săruri minerale. În afară de gustul și calitățile sale aromate, busuiocul are și numeroase calități medicinale. Uleiurile aromatice obținute din busuioc sunt utilizate în aromoterapie și sunt apreciate pentru efectele lor relaxante și antidepresive.
Uleiul de busuioc, inhalat după o zi grea, vă permite să vă relaxați și să ușurați oboseala. Frunzele sau sucul proaspăt de busuioc accelerează regenerarea pielii și calmează efectele mușcăturilor de țânțari. Un decoct de busuioc folosit extern respinge insectele precum țânțarii.
Această plantă este folosită de secole ca plantă care îmbunătățește gustul și aroma vaselor, dar și pentru că crește secreția sucurilor digestive, ceea ce facilitează metabolismul și reduce gazele. Frunzele proaspete de busuioc pot fi adăugate direct în vase, busuiocul poate fi uscat, congelat sau preparat ulei aromat. Dacă servim busuioc crud, este mai bine să-l zdrobim cu ulei de măsline bun sau să-l rupem în bucăți cu degetele decât să-l tăiem cu un cuțit.
Busuiocul adaugă aromă multor feluri de mâncare, adăugând roșii, leguminoase, paste, pizza, diverse tipuri de salate, sosuri și brânzeturi, chiar și deserturi și băuturi. Este recomandat ca adaos la marinate pentru carne și pește.
Busuiocul grecesc frunze mici, dar foarte dense. Este extrem de aromat.
Aflați: ce proprietăți are busuiocul și cum să îl folosiți (și pentru sănătate)