Una dintre cele mai valoroase plante fructifere pe care le putem crește în grădină este afine cu fructe mari. Vă sfătuim în ce condiții aveți nevoie pentru a oferi afine și cum să le îngrijiți.
Afinul este perfect pentru conservele sănătoase
Boabele de afine roșii, acre, sunt bogate în multe vitamine și minerale și au proprietăți curative. Deși nu sunt potrivite pentru a mânca crude, deoarece sunt prea acri și acri, pot fi folosite pentru a face sucuri, gemuri și conserve care se potrivesc bine cu carnea, brânzeturile și prăjiturile. Fructele pot fi uscate și congelate. Important, sucurile și ceaiurile de afine au, de asemenea, un efect de vindecare și susțin funcționarea sistemului urinar.
Afine în grădină
Merișorul cu fructe mari este un arbust mic cu lăstari ramificați, târâtoare, deci nu ar trebui să existe nicio problemă în a-i găsi un loc în grădină. În fiecare an produce lăstari vegetativi noi, lungi, pe care dezvoltă lăstari fructiferi înalți, scurți.
La sfârșitul primăverii sau la începutul verii (iunie-iulie), pe ele apar flori albe destul de interesante, asemănătoare capului unei macarale (de unde și numele speciei plantei), din care se dezvoltă fructe sferice după polenizare. În funcție de soi, acestea pot fi mai mari sau mai mici, mai mult sau mai puțin roșii și se pot matura la date diferite (de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie). Acestea rămân pe lăstari o lungă perioadă de timp după coacere, așa că, dacă nu alegem să le colectăm, vor fi un decor interesant al grădinii de iarnă.
Plantele încep, de obicei, să rodească în 3-4 ani de cultivare, așa că trebuie să așteptăm puțin prima recoltă, dar când încep să fructifice, vor da fructe de pădure în fiecare an, timp de mulți ani. Cele mai populare soiuri de afine includ: „Ben Lear”, „Early Black”, „McFarlin”, „Pilgrim”, „Howes”, „Stevens”.
Afinele sunt foarte sănătoase, dar când sunt crude sunt foarte tarte. Cu toate acestea, sunt perfecte pentru conservă (și pentru uscare).
Loc pentru afine. Pământul acid este baza
Cu toate acestea, înainte de a întreprinde cultivarea merisoarelor, ar trebui să ne gândim dacă suntem capabili să-i îndeplinim așteptările, deoarece, în ciuda dimensiunilor mici, planta are cerințe mari și destul de specifice. În primul rând are nevoie de un substrat acid, humus și permeabil cu un pH de 3,2-4, astfel încât locul pentru cultivarea acestuia ar trebui să fie pregătit corespunzător, deoarece de obicei nu avem acest tip de substrat în grădină.
La suportul destinat afinei, ar trebui să selectăm o parte a solului (aproximativ 20 cm adâncime) și să acoperim fundul găurii cu folie de grădinărit agrotextilă sau țesută (trebuie să fie permeabilă la apă), apoi să umpleți gaura cu o amestec de turbă acidă și nisip într-un raport 2: 1. Un adaos foarte de dorit la substrat va fi compostul acid (obținut din ace, rumeguș, ramuri și lăstari de conifere) sau solul acid din pădure.
Dacă suportul pentru afine este pregătit cu șase luni sau un an înainte de plantarea plantelor, substratul poate fi acidulat suplimentar cu un mic adaos de îngrășământ acid sau sulf.
Ce altceva mai are nevoie de afine
Afinul, pe lângă solul umed și acid, iubește soarele, așa că locul pentru cultivarea acestuia ar trebui să fie luminos și cald, deoarece la umbră, plantele se vor dezvolta slab și vor da roade slab. Odată ce am ales și pregătit corect poziția pentru afine, putem începe să plantăm plantele.
Arbuștii nu sunt mari, dar, deoarece formează lăstari lungi, ar trebui să aibă suficient spațiu pentru ei înșiși, astfel încât să nu poată crește mai dens decât la o distanță de aproximativ 30-50 x 30-50 cm. După plantarea plantelor, mulciți pământul în jurul lor cu scoarță de conifere sau turbă acidă.
Pe tot parcursul sezonului de creștere, merisoarele trebuie udate sistematic, deoarece datorită sistemului radicular superficial, este foarte sensibil la lipsa apei și chiar o perioadă scurtă de secetă poate determina uscarea plantelor.
Afinele sunt rezistente la îngheț, dar …
Afinul este rezistent chiar și la înghețuri severe și nu necesită acoperire de iarnă, dar iernează mult mai bine sub zăpadă decât fără el. Situația este puțin mai gravă primăvara, când apar înghețuri târzii. Apoi, merișorul care își începe vegetația și, mai presus de toate, mugurii săi de flori, poate fi deteriorat chiar și prin scăderi ușoare de temperatură, așa că atunci când auzim despre amenințarea înghețurilor de primăvară, este mai bine să acoperim plantele cu țesături nețesute pentru o cateva zile.
Dacă nu dorim să alocăm un loc special pentru afine în grădină, îl putem planta pe mașină, în compania altor plante de erică sau împreună cu afine americane, deoarece toate au cerințe similare.
În natură, merisoarele cresc în turbării acide. În grădină, are nevoie și de un sol foarte acid, astfel încât locul trebuie să fie special pregătit pentru acesta. De asemenea, poate fi plantat într-o mașină de grădină.