Ingrediente:
- 1 și ½ pahar de făină,
- 1 cană de supă de cartofi,
- 5 ouă,
- Cub de unt,
- 1 și ½ pahar de zahăr,
- un pahar cu lapte,
- 1 și ½ lingurițe de praf de copt,
- vârf de cuțit de sare,
- zahăr vanilat sau vanilie,
- un vârf de șofran.
O metodă de pregătire:
Unt și zahăr, frecați până la puf, apoi, în timp ce radeți, adăugați ouăle - unul câte unul. Se amestecă făina și cartofii cu praful de copt și sarea. La masa rezultată, turnați cu grijă făina amestecată, alternativ cu laptele. În cele din urmă, preparați șofranul în câteva linguri de apă fierbinte, combinați-l cu vanilia și adăugați-l la aluat. Se toarnă masa într-o formă unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de o oră. O prăjitură bine coaptă ar trebui să iasă din margini. Timp de un sfert de oră după ce l-ați scos din cuptor, lăsați-l în formă, apoi scoateți-l și răciți-l de preferință pe o grătar, astfel încât prăjitura să fie răcită și de jos. Bunica poate fi presărată cu zahăr pudră sau înghețată.