Ingrediente:
- 30 de grame de fructe de sorban,
- ¾ l de vodcă pură,
- sirop din jumătate de cană de zahăr,
- 1-2 linguri de miere.
O metodă de pregătire:
Fructele Rowan, de preferință recoltate după îngheț sau congelate la congelator, curățați tulpinile, clătiți-le într-o sită și prăjiți-le într-un vas termorezistent timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Ar trebui să rămână acolo după ce au oprit cuptorul până se usucă și devin dulci. După acest timp, se toarnă fructele în gandă, se toarnă vodcă, se închide bine și se lasă deoparte într-un loc întunecat și cald timp de jumătate de an. După șase luni, îndulciți tinctura cu sirop, preparată din jumătate de pahar de zahăr și apă necesară dizolvării, și lăsați-o încă 10 zile. După acest timp, tinctura poate fi îmbuteliată și savurată.