Gutuia, și mai ales fructele sale, sunt adesea numite „gutui”. Aceasta este însă o anumită confuzie de termeni, în cazul fructelor, inofensive în măsura în care au de fapt un gust și un miros asemănător. Cu toate acestea, fructul de gutui este mai mare, mai fin și mai dulce decât gutuiul.
Vor exista diferențe mai serioase în ceea ce privește forma și cerințele ambelor plante, așa că merită să știi diferența dintre gutui și gutui dacă vrei să le plantezi în grădina ta. În timp ce cultivarea gutuiului este oarecum solicitantă, gutuiul are cerințe minime și este un arbust ornamental eficient și util.Merită să aveți în grădina dvs. de acasă.
Vezi galeria (15 fotografii)Cultivarea gutuiului în grădină
Gutui (Chaenomeles) este un arbust ornamental cu creștere joasă, originar din Asia de Est. Crește până la 1-2 m înălțime, are un obicei răspândit, adesea aproape târâtor. Gutuile au ramuri dese, la unele soiuri acoperite cu spini. Frunzele sunt ovate, ușor strălucitoare.
Cea mai mare decorare a gutuiului sunt florile sale - arată ca florile pomilor fructiferi, dar de obicei sunt mai mari și au culori intense - portocaliu, roz, roșu. Gutuile înfloresc în aprilie-mai, dar pot repeta înflorirea toamna. Fructele de gutui, care sunt perfecte pentru conservele de toamnă, sunt din ce în ce mai apreciate.
Sugerăm: Cum să crești păducelul în grădină și pe care să o alegi
Gutuile nu sunt deosebit de solicitante - tolerează practic orice sol, deși cresc cel mai bine pe terenuri fertile. Preferă locurile însorite, tolerează foarte bine seceta și nu necesită udare frecventă.Gutuile vor crește mai bine dacă zona din jurul lor este lipsită de iarbă și buruieni. Pomii de gutui sunt rezistenți la îngheț.
Soiuri de gutui
Principalele soiuri ale acestei plante sunt gutui japonez, gutui chinezesc și gutui intermediar.
- Gutui japonez (Chaenomeles japonica) - creste pana la 1 m in altime, are flori portocalii sau galben-portocalii cu diametrul de 2-3 cm. Produce fructe galbene acoperite cu pete roșiatice. Până de curând, a fost cel mai popular soi cultivat în Polonia.
- Gutui chinezesc (Splendid quince, Chaenomeles speciosa) - este mai mare decât gutuiul japonez și lipsit de spini. Marginile frunzelor sunt zimțate, iar florile sunt simple, roz. De asemenea, produce fructe mai mari, galbene. Datorită formei și dimensiunii lor alungite, acestea pot fi de fapt confundate cu fructe de gutui.
- Gutui intermediar (Chaenomeles x superba quince) - a fost creat prin incrucisarea gutuiului chinezesc si japonez.Se caracterizează printr-o mare diversitate – în funcție de soi, poate ajunge de la aproximativ 70 cm (soiul Pink Lady) până la 2 m (Nivalis). Florile pot fi roșu portocaliu (Crimson și Aur), roșu aprins (Nicoline), alb (Nivalis), roz intens (Pink Lady).
Vezi și: Care este diferența dintre un lime și o lămâie
Solicitare Gutui
Gutuile sunt perfecte ca arbuști ornamentali, arată grozav plantați individual și în grup. De asemenea, pot fi folosite pentru a forma gard viu - din cauza spinilor sunt greu de traversat. Cu toate acestea, nu trebuie tăiate prea mult, deoarece florile apar doar pe lăstarii de doi ani și mai mari.
Gutuia produce fructe comestibile – deși nu arată foarte impresionant la prima vedere, au un gust delicios în conserve. Se aseamănă cu mere mici, deformate, uneori acoperite cu pete și foarte tari. Totuși, tot felul de compoturi, dulcețuri și tincturi au un gust unic și o aromă uluitoare.Trebuie doar să vă amintiți de mult zahăr, pentru că sunt foarte acre. Fructele de gutui se recoltează toamna târziu, chiar și după primul îngheț.
Gutui. Ce este acest copac?
Gutuia este un arbust mare sau un copac mic (până la 5 m înălțime - în Polonia crește până la aprox. 3 m). Un element caracteristic al aspectului este scoarța solzoasă care se desprinde pe pete. Gutui produce flori albe strălucitoare sau roz pal. Fructele sale sunt galbene, cam de mărimea unei pere.
Gutuiul (Cydonia oblonga) provine tot din Asia, dar din regiunile sale de sud-vest. Deja în antichitate, a apărut și în partea de sud a Europei. Dacă în timpul călătoriilor de vacanță vizităm fermecătorul oraș Chania din Creta, merită să știm că numele său antic - Kydonia - înseamnă gutui.
Cultivarea gutuiului în grădină
Gutuia este mai pretențioasă decât gutuia.La fel ca gutuia, îi plac locurile însorite, dar asemănările se termină aici. Gutuiul are nevoie de sol fertil, care va fi constant umed. Deci, trebuie să vă amintiți despre udarea regulată. În plus, gutuile nu sunt complet rezistente la îngheț. Înainte de iarnă, acestea trebuie protejate de frig. Cel mai bine este să le plantați în locuri ferite de vânt. Cu toate acestea, cultivarea sa în Polonia este destul de reușită.
Uz de gutui
Gutuiul poate fi folosit ca plantă ornamentală – arată decorativ atât acoperit cu flori, cât și cu fructe. Cu toate acestea, cel mai mare avantaj al său este fructul. La fel ca și fructele de gutui, sunt excelente pentru conserve și, deoarece conțin multă pectină, au proprietăți bune de gelifiere. În plus, sunt foarte bogate în vitamina C și alte ingrediente valoroase pentru sănătate. Au aproape același gust și miros ca și oaia de gutui – deși gutuile sunt ceva mai puțin aromate, dar și puțin mai puțin acide, iar datorită dimensiunii lor – mai ușor de procesat.
