dude albe și negre – asemănări și diferențe
Dudele au revenit acum în favoarea și își recâștigă gloria de odinioară. Genul căruia îi aparțin are mai multe specii, dar două dintre ele sunt în principal importante în cultură: dudul alb și dudul negru.
Atât dudul alb, cât și cel negru sunt arbori răspânditori, atingând dimensiuni destul de mari (aprox. 12-15 m înălțime) și având fructe asemănătoare, cărnoase, mari, asemănătoare murelor. La ambele specii, fructele au inițial o culoare verzuie crem și un gust acru, dar treptat se transformă în roz, roșu și negru pe măsură ce se maturizează.
Diferenta dintre plante este aceea ca:
- fructele de dud negru aflate la maturitate deplină sunt întotdeauna negre și au un gust excelent, dulce și acru,
- dudele albe pot fi negre, roz sau albe când sunt coapte și au un gust dulce, dar ușor blând. Fructele cad repede după coacere, așa că dacă vrem să ne bucurăm de gustul lor, trebuie să ne grăbim cu recolta.
O altă diferență vizibilă între specii sunt frunzele lor, care la dudul negru sunt întotdeauna întregi, mari și în formă de inimă, în timp ce la dudele albe sunt foarte variabile și pot fi atât întregi, cât și puternic incizate pe un singur copac. La ambele specii, frunzele devin galbene toamna.
Cum să crești dude albe în grădina ta
Deși dudul sunt plante ornamentale și utile foarte valoroase, ele sunt și termofile și pretențioase, motiv pentru care la noi se cultivă în principal una dintre ele, dudul alb mai tolerant și mai rezistent la îngheț.
În grădină, ar trebui să îi alocați un loc însorit, cald, ferit de vânt și un sol moderat fertil, permeabil și nu prea umed, cu pH neutru.
Plantele tolerează foarte bine seceta și nu sunt susceptibile la boli și dăunători, așa că nu necesită îngrijire specială. De asemenea, se înmulțesc foarte bine, deoarece formează de bunăvoie rădăcini de rădăcină.
Tăierea dudului alb
Dar înainte de a planta un dud în grădină, trebuie să ne amintim că, cu excepția câtorva soiuri de pitici, planta este foarte mare, așa că are nevoie de mult spațiu pentru ea însăși. Deși în grădinile mai mici dimensiunea sa poate fi corectată prin tăiere (un gard viu de dud trebuie tăiat chiar și de două ori pe sezon), totuși, tăiat puternic și adesea, este puțin probabil să dea roade și va rămâne în principal o plantă ornamentală.
Tăierea dudului se face întotdeauna la începutul primăverii sau la sfârșitul verii (suficient de devreme pentru ca rănile tăiate să se vindece înainte de iarnă), deoarece un copac tăiat primăvara eliberează mult suc și devine foarte slab.
Dul ca plantă ornamentală - soiuri
Dul alb poate fi cultivat în grădină atât ca plantă utilă (intră în perioada de fructificare în al cincilea an de cultură sau mai devreme), cât și ca plantă ornamentală. Funcționează perfect ca gard viu format (de exemplu, „Macrophylla” cu frunze mari), deoarece tolerează perfect tăierea și se îngroașă frumos datorită rădăcinilor de rădăcină. Soiurile de dud pitic, la rândul lor, sunt plante ornamentale minunate, potrivite pentru creștere chiar și în grădini mici. Acestea includ, de exemplu,
- „Pendula” - un soi altoit pe trunchi, cu o coroană în formă de umbrelă, lăstari lungi, agățați și fructe albe,
- „Nana” – un soi cu coroana densă, sferică, slab fructificat, cu creștere lentă, ajungând la aproximativ 1,5 m înălțime,
- " Gerardi Dwarf" - un soi care crește până la o înălțime de aproximativ 2 m, posibil să crească în recipiente, foarte prolific, formând fructe lungi, negre).
Soiuri de dud pentru fructe
Când planificați cultivarea dudului alb pentru fructele sale gustoase, este mai bine să alegeți soiuri care rodesc abundent și pentru o perioadă lungă de timp, precum „Milanówek” (înălțime aprox. 8 m, varietate de desert, mediu- fructe de marime, fructe dulci cu pulpa compacta, coacere de la sfarsitul lunii iunie pana in septembrie). Fructele obținute pot fi folosite pentru consum direct sau folosite la prepararea fructelor uscate și a conservelor (de exemplu, sucuri, gemuri, compoturi) cu alte fructe mai acide.
Dacă, în schimb, nu ne pasă de fructe, să plantăm o plantă în livadă, lângă cireși, datorită căreia vom atrage atenția păsărilor departe de copacii care sunt mai valoroși pentru noi , pentru că vor fi interesați mai întâi de dudul mult mai atractiv.