Frunzele și florile de Nasturtium sunt un ingredient interesant în salate. Au o aromă ascuțită de hrean-piper.
Ingrediente:
- o mână de frunze și flori de nasturțium,
- 20 de grame de roșii,
- 20 de grame de pepene galben,
- 20 de grame de castravete,
- şcoală iaurt natural,
- sare, piper, zahăr după gust.
O metodă de pregătire:
Spălați și uscați frunzele și florile de nasturțium, apoi rupeți-le în bucăți mai mici în mâini. Tăiați carnea de pepene galben sau, dacă nu aveți instrumentul potrivit, faceți cubulețe, tăiați roșiile și dați castraveții. Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Se amestecă iaurtul natural, zahărul, sarea și piperul împreună. Se toarnă sosul pregătit peste salată.