Această rețetă va fi utilă atunci când pregătim o petrecere pentru oaspeți. Sparanghelul din foietaj este o gustare gustoasă, crocantă la exterior și suculentă la interior. Mândrie!
Ingrediente:
- foietaj gata preparat în foi,
- o grămadă de sparanghel,
- 1 praz,
- 10 grame de șuncă feliată,
- 10 grame de brânză galbenă feliată,
- ierburi proaspete: busuioc, oregano sau cimbru.
O metodă de pregătire:
Tăiați sparanghelul curățat și dezbrăcat de capetele tari în bucăți de 5-7 cm. Tăiați părțile albe ale prazului pe aceeași lungime și tăiați de-a lungul frunzelor. Tăiați o foaie de foietaj în dreptunghiuri. Bucăți de sparanghel, praz și ierburi proaspete, se înfășoară într-o felie de șuncă și o felie de brânză. Apoi punem această umplutură în centrul fiecărui dreptunghi de foietaj. Putem înfășura aluatul în jurul sparanghelului cu brânză și șuncă, ca o clătită, sau îl putem tăia într-o panglică de lux. Coaceți totul în cuptor pentru 25-30 de minute. Această gustare este la fel de gustoasă, caldă și rece, și poate fi servită și cu un sos de usturoi.