Datorită inflorescențelor lor frumoase, abundente, sunt unul dintre cei mai populari arbuști de grădină. Cele mai plantate specii ale lor, hortensia de grădină, chiar au capacitatea de a schimba culoarea florilor.
Hortensia de grădină provine din Japonia și Coreea, dar a devenit o casă permanentă în grădinile poloneze și se descurcă bine în climatul nostru, deoarece este rezistentă la îngheț. Crește cel mai bine în zonele de coastă și în apropierea rezervoarelor naturale de apă, deoarece îi place umiditatea ridicată a aerului. Cu toate acestea, nu îi plac solurile nisipoase, uscate sau lumina directă a soarelui. Atât de multe soiuri ale acestei plante au fost deja crescute încât este uneori dificil să le deosebești. Hortensiile de grădină pot avea inflorescențe convexe și dense, plate și libere, sau libere și paniculate. Culoarea florilor depinde de soi, dar și … de reacția substratului și, de fapt, de prezența ionilor de aluminiu. PH-ul scăzut al solului (ceea ce înseamnă că solul este acid) favorizează eliberarea ionilor de aluminiu, făcând florile să devină albastre. Când solul este alcalin, ionii de aluminiu se leagă de alte minerale din substrat și florile devin roz. Cu toate acestea, uneori este dificil să obții o nuanță albastră de flori chiar și pe soluri acide. Apoi, ar trebui să oferiți plantelor aluminiu, udându-le o dată pe săptămână 0,3%. soluție de alun. Amintiți-vă că culoarea florilor poate fi schimbată numai la soiurile cu petale colorate. Soiurile cu înflorire albă vor rămâne albe în ciuda modificării pH-ului substratului.